ADHS und eine glutenfreie Ernährung

Eine glutenfreie Ernährung ist eine medizinische Notwendigkeit für Menschen mit Zöliakie oder nicht-zöliakischer Glutenempfindlichkeit. Es findet jedoch zunehmend Beachtung als potenzielle Behandlung für bestimmte psychische Störungen einschließlich ADHS. Untersuchungen haben gezeigt dass mit Gluten zusammenhängende Erkrankungen wie Zöliakie bei Menschen mit ADHS im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung weitaus häufiger auftreten. Obwohl der genaue Zusammenhang zwischen Gluten und ADHS nicht bekannt ist verringern Ergebnisse der jüngsten Forschung die Lücke.

Gluten: Ein häufiges Protein

Gluten ist ein Protein das in den Getreidearten Weizen Roggen und Gerste vorkommt. Es kommt in den meisten verarbeiteten Lebensmitteln auch in Form von Zusatzstoffen wie modifizierter Lebensmittelstärke oder Malzaroma vor. Es ist eine wünschenswerte Komponente in Broten da seine elastischen Eigenschaften dem Teig strukturelle Stabilität verleihen und die Textur verbessern. Für Menschen mit Zöliakie - eine echte Glutenallergie - ist eine absolute Vermeidung von Gluten erforderlich da selbst Spurenmengen zu Darmschäden und Verdauungsbeschwerden führen können.

ADHS und Glutenunverträglichkeit

Glutenunverträglichkeit ist von besondere Sorge für die ADHS-Bevölkerung wegen der Prävalenz der Zöliakie im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung. Eine im Jahr 2011 durchgeführte Studie ergab dass einer von sieben ADHS-Patienten auch an Zöliakie leidet was deutlich mehr als der von 100 in der Allgemeinbevölkerung ist. Sechs Monate nach der glutenfreien Diät zeigten die Patienten mit Zöliakie eine signifikante Abnahme der ADHS-Symptome. Obwohl in dieser speziellen Studie nur 67 Probanden beobachtet wurden stützten sie frühere Ergebnisse einer Durchbruchstudie aus dem Jahr 2006 in der 132 Probanden sowohl mit Zöliakie als auch mit ADHS beobachtet wurden. Zusammengenommen zeigen diese Ergebnisse dass das Vorhandensein von ADHS in einigen Fällen auf eine andere zugrunde liegende Erkrankung zurückzuführen ist und die Behandlung von Zöliakie die Symptome von ADHS signifikant verbessern kann.

Die Gluten-Hirn-Verbindung

Obwohl Wissenschaftler Angenommen ADHS wird durch eine Kombination von Faktoren verursacht. Eine Diät sollte in Betracht gezogen werden wenn Zöliakie oder NCGS ebenfalls vorhanden sind. Personen mit Zöliakie haben eine erhöhte Darmpermeabilität oder einen "undichten Darm". Grundsätzlich bedeutet dies dass sich der Dünndarm in einer Krise befindet - wie es auch der Fall ist wenn er ständig mit Gluten in Berührung kommt; dann werden Bakterien Toxine und unverdaute Lebensmittelproteine die normalerweise herausgefiltert und eliminiert würden stattdessen durch den Dünndarm in die Blutbahn geleitet und dann im ganzen Körper verteilt. Einige dieser unerwünschten Partikel können Rezeptoren im Gehirn angreifen.

Andere Auswirkungen

Darüber hinaus befinden sich Menschen mit nicht diagnostizierter Zöliakie oder NCGS häufig in einem fortwährenden Entzündungszustand. Da sie wahrscheinlich regelmäßig Gluten konsumieren ist ihr Verdauungssystem ständig in Bedrängnis. Neben allgemeinen Beschwerden können Kopfschmerzen Bauch- und Gelenkschmerzen sowie die Produktion von Stresshormonen auftreten. Schließlich wird der Dünndarm geschädigt und hat Schwierigkeiten bei der Verarbeitung essentieller Nährstoffe was sich wiederum negativ auf die Funktionsweise vieler Körperprozesse auswirkt einschließlich der Produktion bestimmter Neurotransmitter für das Gehirn.

Glutenfreie Ernährung

Die Behandlung von ADHS ist komplex nicht nur weil ihre Ursache vielfältig ist sondern auch weil ADHS entweder eine Primärdiagnose oder eine Sekundärdiagnose sein kann wenn es sich um das Symptom einer Grunderkrankung wie Zöliakie handelt. Gegenwärtig wird eine glutenfreie Diät nicht als Standardtherapie für ADHS angesehen mit Ausnahme derer die an Zöliakie oder anderen glutenbedingten Störungen leiden. Dr. Marie-Nathalie Beaudoin eine Forscherin auf dem Gebiet psychischer Störungen ist der Ansicht dass Zöliakie ausgeschlossen werden sollte bevor eine andere medizinische Behandlung eingeleitet wird da die Forschung eine signifikante Verbesserung der ADHS-Symptome bei einer glutenfreien Ernährung gezeigt hat