Glutenfreie Ernährung & Schilddrüsenunterfunktion

eistens hält Ihr Immunsystem Sie gesund indem es Krankheitserreger bekämpft und Infektionen vorbeugt. Manchmal kann Ihr Körper jedoch aus unbekannten Gründen einen Angriff gegen seine eigenen Zellen starten. Dies wird als Autoimmunität bezeichnet und ist die häufigste Ursache für Hypothyreose oder Unterfunktion der Schilddrüse. Es ist auch für Zöliakie verantwortlich eine Erkrankung die eine glutenfreie Ernährung erfordert. Die Wissenschaft lüftet immer noch das Rätsel der Autoimmunität aber es gibt Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen Hypothyreose und Zöliakie.

Die Autoimmunität

Hashimoto-Thyreoiditis ist der klinische Name für Antikörper die das Schilddrüsengewebe angreifen . Im Laufe der Zeit kann dieser anhaltende Angriff zu Funktionsstörungen der Schilddrüse führen. Wenn Sie eine Autoimmunerkrankung haben besteht das Risiko dass Sie eine andere haben. Wenn Sie beispielsweise Zöliakie haben besteht das Risiko dass Sie Hashimoto haben und umgekehrt. Zöliakie ist wenn Ihr Immunsystem als Reaktion auf Gluten ein Protein aus Weizen Roggen und Gerste Antikörper produziert die die Darmschleimhaut angreifen.

Eine faszinierende Entdeckung

Die Zeitschrift "Thyroid" veröffentlichte eine Studie 2008 wurde ein Zusammenhang zwischen Zöliakie und Schilddrüsenfunktionsstörung festgestellt. Die Forscher entdeckten dass der für Zöliakie verantwortliche Antikörper an Schilddrüsengewebe binden und zur Entwicklung einer Hypothyreose bei Zöliakiepatienten beitragen kann. Vor dieser Entdeckung wurde angenommen dass der an Zöliakie beteiligte Antikörper nur Darmgewebe beeinflusst. Die Autoren stellten fest dass sich bei Menschen mit Zöliakie die Funktionsstörung der Schilddrüse durch eine glutenfreie Ernährung verbessert. In einer im "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" veröffentlichten Studie "Forscher fanden heraus dass Zöliakie den Bedarf an Schilddrüsenmedizin bei Menschen mit Zöliakie und Hypothyreose erhöht. Zöliakie schädigt die Darmwand wodurch die Fähigkeit zur Aufnahme von Nährstoffen sowie Schilddrüsenmedikamente beeinträchtigt werden. Die Forscher fanden heraus dass Patienten mit Zöliakie eine höhere Dosis von Schilddrüsenmedikamenten benötigten um ihre Spiegel zu normalisieren verglichen mit Patienten ohne Zöliakie. Sie fanden auch heraus dass nach einer glutenfreien Diät keine höhere Dosis an Schilddrüsenmedikamenten erforderlich ist. Die Studie wurde im März 2012 veröffentlicht.

Denkanstöße

Wenn Sie eine Liste sicherer Lebensmittel für Zöliakiepatienten erhalten können Sie beim Einkauf von Lebensmitteln und bei der Planung von Mahlzeiten behilflich sein. Gluten kommt in vielen Lebensmitteln wie Nudeln Keksen Crackern Broten Bratensoßen Salatdressings Suppen Müsli verarbeitetem Mittagsfleisch und gewürzten Snacks vor. Sie müssen Ihre Ernährung auf natürlichere weniger verarbeitete Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse mageres Frischfleisch Reis Quinoa getrocknete Bohnen und andere Hülsenfrüchte unverarbeitete Nüsse und Samen beschränken. Überprüfen Sie die Etiketten auf Zutaten die Weizen Roggen oder Gerste enthalten. Zutaten die Weizen enthalten sind Hartweizenmehl Bulgur Graham Mehl Dinkel und Grieß