9 Essentielle Aminosäuren in Sojabohnen

Nahrungsprotein enthält die chemischen Bausteine die Aminosäuren genannt werden um die vielen verschiedenen Arten von Proteinen herzustellen die Ihr Körper benötigt um zu funktionieren. Nichtessentielle Aminosäuren sind diejenigen die Ihr Körper mit seiner eigenen Zellmaschinerie produzieren kann. Im Gegensatz dazu ist Ihr Körper nicht in der Lage die essentiellen Aminosäuren zu produzieren. Sie müssen von Ihrer Diät erhalten werden. Obwohl Sie bei vielen tierischen Proteinen das volle Aminosäuren-Komplement vorfinden sind Sojabohnen und Quinoa die einzigen pflanzlichen Lebensmittel die alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten.

Aspartat-Familie

Essentielle Aminosäuren sind nach gruppiert chemische Ähnlichkeit. Lysin Methionin und Threonin gehören zur Aspartatfamilie der essentiellen Aminosäuren und kommen sowohl in unreifen als auch in reifen Sojabohnen vor. Lysin ist in vielen wichtigen Proteinen enthalten und besonders wichtig für die Gesundheit von Knochen Muskeln und Gelenken. Methionin ist eine von nur zwei Aminosäuren die Schwefel enthalten. Ihr Körper verwendet Methionin um die Chemikalie S-Adenosyl-L-Methionin besser bekannt als SAMe zu bilden. Diese Chemikalie ist an vielen Stoffwechselprozessen in mehreren Organen beteiligt einschließlich Gehirn und Leber. Threonin hat eine Region die üblicherweise mit Phosphatmolekülen reagiert. Der Zusatz von Phosphat zu Aminosäuren wie Threonin ist wichtig für die Aktivierung und Deaktivierung von Proteinen. Isoleucin und Valin. Aminosäuresequenzen falten sich aneinander und ergeben unterschiedliche proteinspezifische Formen. Leucin Isoleucin und Valin befinden sich typischerweise im Inneren von Proteinmolekülen wodurch sie sich auf spezifische Weise falten und ihre dreidimensionale Struktur stabilisieren. Die Aufrechterhaltung einer bestimmten Form ist entscheidend für die Funktion der vielen verschiedenen Arten von Proteinen in Ihrem Körper.

Aromatische Familie

Die aromatische Familie der essentiellen Aminosäuren umfasst Phenylalanin und Tryptophan. Das Wort "aromatisch" bezieht sich nicht auf den Geruch dieser Aminosäuren sondern auf die Tatsache dass ihre chemische Struktur einen Ring aus gebundenen Kohlenstoffatomen enthält. Eine der vielen wichtigen Rollen von Tryptophan in Ihrem Körper ist die Aufnahme in den Neurotransmitter Serotonin. Phenylalanin ist ein Bestandteil anderer wichtiger Chemikalien des Nervensystems einschließlich Adrenalin und Dopamin. Unzureichende Mengen aromatischer Aminosäuren in Ihrer Nahrung - aus Sojabohnen oder anderen Proteinquellen - können die Produktionsrate von Serotonin Dopamin und Adrenalin verlangsamen. Histidin Histidin hat eine einzigartige chemische Struktur die sich von der der anderen essentiellen unterscheidet Aminosäuren. Ihr Körper verwendet Histidin um mehrere wichtige Chemikalien herzustellen einschließlich Histamin. Histamin ist die Chemikalie die für viele Symptome allergischer Reaktionen verantwortlich ist und andere Funktionen in Ihrem Verdauungs- und Nervensystem ausübt.