Lebensmittel mit hohem Lysingehalt

Lysin ist eine der 20 verschiedenen Komponenten von Proteinen die als Aminosäuren bekannt sind. Jede dieser Aminosäuren hat eine andere Funktion und kommt in verschiedenen Nahrungsmitteln in unterschiedlichen Mengen vor. Wenn Sie Ihre Lysinaufnahme auf natürliche Weise steigern möchten stehen Ihnen viele Nahrungsoptionen zur Verfügung. Das University of Maryland Medical Center listet die empfohlene Tagesdosis von Lysin für Erwachsene mit 12 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht auf. Für eine Person mit einem Gewicht von 120 Pfund entspricht dies etwas mehr als 0 5 Gramm pro Tag.

Lysine-Funktion

Forscher und Verbraucher sind an den Vorteilen einzelner Aminosäuren interessiert. Lysin ist zum Beispiel wichtig für die Produktion von Carnitin einem Nährstoff der die Umwandlung von Fettsäuren in Energie und die Senkung des Cholesterins ermöglicht. Laut Roberto Civitelli M. D. von der Washington University School of Medicine Chef der Abteilung für Knochen- und Mineralkrankheiten spielt es aufgrund seiner Wechselwirkung mit Kalzium eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Osteoporoserisikos. Es kann dem Körper helfen Kalzium effizienter aufzunehmen Kalziumverluste im Urin zu reduzieren und den Knochenverlust zu verringern der zu dieser Krankheit führt. Andere Studien aus dem Jahr 1978 zeigen dass eine erhöhte Lysinaufnahme Ausbrüche von Fieberbläschen und Herpes genitalis verhindern und die Schwere und Dauer der Symptome verringern kann.

Fleischquellen

Ihre beste Wahl um Lysin zu finden sind Fleischprodukte in einer Portionsgröße von 3 5 Unzen. Schweinefleisch ist eine gute Wahl; Eine Portion gekochten Specks enthält 3 Gramm Lysin und eine gleiche Portion mageres Schweinekotelett liefert 2 5 Gramm. Hackfleisch enthält ebenfalls eine bedeutende Menge mit 2 Gramm pro Portion. Wenn Sie eine schlankere Variante wünschen ist Geflügel auch mit Lysin gefüllt. Gebratene Hühnerbrust gibt Ihnen 2 5 Gramm und gebratene Putenbrust hat 2 Gramm. Eingemachter Thunfisch in Wasser und wilder Atlantischer Lachs enthalten jeweils 2 Gramm Lysin pro Portion.

Vegetarische Quellen

In den meisten Fällen enthalten Produkte die von Tieren stammen Lysin daher sind Milchprodukte und Eier gute Quellen. Parmesankäse enthält 3 Gramm pro 3 5-Unzen-Portion und Cheddar 2 Gramm. Zwei große Eier ergeben eine 3 5-Unzen-Portion und liefern 1 Gramm Lysin. Magermilch enthält 0 25 Gramm Lysin pro 3 5 Unzen und normaler fettfreier Joghurt liefert etwa das Doppelte 0 5 Gramm. Während Nahrungsmittel wie Nüsse typischerweise in kleinen Portionen gegessen werden basieren die folgenden Messungen auf einer 3 5-Unzen-Portion. Erdnüsse haben etwa 1 Gramm Sonnenblumenkerne und Walnüsse haben etwa 0 75 Gramm. Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten auch bemerkenswerte Mengen an Lysin. Beachten Sie dass Erdnüsse einen hohen Anteil an Arginin enthalten der bei Fieberbläschen vermieden werden sollte. Gekochte Linsen und schwarze Bohnen enthalten über 0 5 g und grüne Erbsen etwas weniger als 0 5 g