Mengen
Sowohl rosa Lachs als auch roter oder roter Lachs liefern 23 g Eiweiß pro Portion laut Alaska Seafood. Wenn Sie täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen benötigen Sie etwa 60 g Eiweiß oder 10 bis 15 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Essen Sie eine Portion Lachs pro Tag um 38 Prozent Ihres täglichen Proteinbedarfs zu decken.
Typen
Lachs enthält laut Alaska Protein Recovery 18 der 20 Aminosäuren aus denen Proteine bestehen. Davon sind 10 essentielle Aminosäuren die Ihr Körper nicht produzieren kann. Sie müssen also aus den Lebensmitteln stammen die Sie essen. Essentielle Aminosäuren umfassen Arginin das nur Kleinkinder benötigen Histidin Isoleucin Leucin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Tryptophan und Valin. Lachs enthält alle 10 essentiellen Aminosäuren sowie acht weitere.
Verwendungen
Protein dient einer Reihe von Zwecken im Körper einschließlich seiner Funktion als Energiequelle. Da Protein ein komplexes Molekül länger als Kohlenhydrate braucht liefert es eine länger anhaltende Energiequelle. Protein repariert beschädigtes Gewebe und baut neues Gewebe auf.
Vorteile
Fische wie Lachs haben gegenüber rotem Fleisch als Proteinquelle in der Nahrung mehrere Vorteile. Rotes Fleisch enthält mehr Fett Unzen für Unze und die Fette in Fischen insbesondere Lachs und anderen großen fetthaltigen Kaltwasserfischen liefern eine gesündere Art von Fett. Während Fleisch gesättigte Fette enthält die den Cholesterinspiegel erhöhen können enthält Lachs ungesättigte Omega-3-Fettsäuren die den Cholesterinspiegel senken und Ihrem Herzen zugute kommen können. Essen mehr als 8 Unzen. Laut den Berichten der Harvard School of Public Health kann sich auch das Risiko erhöhen an Dickdarmkrebs zu erkranken
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