Die Vorteile der Verwendung pflanzlicher Proteinquellen in Ihrer Ernährung

flanzliche Proteine haben zwar einen geringeren Gehalt an essentiellen Aminosäuren als tierische Proteine jedoch ihre eigenen eindeutigen Vorteile. Viele Pflanzenproteine enthalten Bestandteile die vor chronischen Krankheiten schützen und die allgemeine Gesundheit des Körpers fördern können. Hülsenfrüchte Sojabohnen und Nüsse sind drei pflanzliche Proteinquellen mit solchen gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Schutz vor Krebs durch Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte eine proteinreiche pflanzliche Nahrung enthalten mehrere gesundheitsfördernde Substanzen. einschließlich Saponine stellt einen Artikel aus dem Jahr 2004 fest der im "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurde. Saponine die in allen Hülsenfrüchten wie Pintobohnen schwarzen Bohnen Kidneybohnen und Erdnüssen vorkommen können den Cholesterinspiegel senken die Immunfunktion verbessern und vor Krebs schützen. Die Autoren der Rezension stellen fest dass diese Komponenten ein breites Anwendungsspektrum haben von der Reduzierung der Blutfette bis zur Behandlung einer akuten Bleivergiftung. Saponine können möglicherweise auch das Risiko von Nierensteinen verringern.

Reduzieren Sie Ihr Cholesterin mit Sojabohnen.

Sojabohnen werden häufig anstelle von tierischen Proteinen verwendet da sie kein Cholesterin und sehr wenig gesättigtes Fett enthalten Artikel aus dem Jahr 2003 veröffentlicht im "Journal of Perinatal Education". Darüber hinaus sind Sojabohnen das einzige Gemüse das alle essentiellen Aminosäuren enthält. Die Substitution von tierischen Proteinen durch Sojaproteine wie Edamame Tofu und Sojamilch kann laut den Autoren dazu beitragen den Cholesterin- Triglycerid- und Gesamtcholesterinspiegel zu senken. Sojaprotein kann auch eine gewisse Wirksamkeit bei der Kontrolle des Körpergewichts und der Senkung eines hohen Blutzuckerspiegels bei Diabetikern aufweisen. Eine bestimmte in Soja vorkommende pflanzliche Chemikalie Genistein kann Ihr Krebsrisiko senken.

Verringern Sie Ihr Risiko für Herzkrankheiten mit Nüssen und

Nüssen - wie Mandeln Walnüssen Pistazien Paranüssen Pekannüssen Cashewnüssen und Haselnüsse - sind hochwertige Pflanzenproteine die reich an Ballaststoffen Mineralien und anderen bioaktiven Verbindungen sind und zur Förderung der Gesundheit beitragen können. Sie könnten dazu beitragen Ihr Risiko für Herzkrankheiten Diabetes und Gallensteine zu senken heißt es in einem in "Nutrients" veröffentlichten Artikel aus dem Jahr 2010. Die Autoren erwähnen auch die Rolle von Nüssen bei der Reduzierung von Entzündungen und oxidativem Stress. Nüsse sind bekannt für ihre hohen Konzentrationen wichtiger Mineralien wie Magnesium Kalzium und Kalium.

Lektine in anderen Pflanzen

Es wurde festgestellt dass eine Gruppe von Proteinen in Pflanzen die als Lektine bekannt sind krebsbekämpfende Eigenschaften besitzen stellt fest dass ein Artikel aus dem Jahr 2005 in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" veröffentlicht wurde. Diese Lektine die in Lebensmitteln wie Mais Weizen Kidneybohnen Erdnüssen Tomaten Bananen Erbsen Sojabohnen Reis Kartoffeln Linsen und Pilzen enthalten sind können in Zellen internalisiert werden und das Krebswachstum blockieren. durch die Aktivierung von Komponenten des Immunsystems.