5 Dinge, die Sie über das Protein in Nuts

n müssenWas ist Protein und warum brauche ich es?

Protein kommt in jedem Lebewesen vor und besteht aus verschiedenen Aminosäuren. Während unser Körper seine eigene Versorgung mit vielen Aminosäuren herstellen kann gibt es neun die wir aus Nahrungsquellen beziehen müssen. "Komplette" Proteine wie Fleisch Quinoa und Sojabohnen liefern uns alle Aminosäuren die unser Körper benötigt und andere gute Proteinquellen sind Nüsse Samen Bohnen Linsen und Vollkornprodukte. Obst und Gemüse liefern auch etwas Protein. Der Proteinbedarf variiert je nach Alter Geschlecht und Aktivitätsniveau. Im Allgemeinen sollten Sie jedoch 30 bis 60 Gramm Protein pro Tag zu sich nehmen.

Go Nuts

Nur weil eine Proteinquelle "unvollständig" ist reicht dies nicht aus minderwertig und die alte Theorie über die Kombination von Proteinquellen in einer einzigen Mahlzeit um ein vollständiges Protein zu schaffen wurde längst verworfen. Auch komplette Proteine sind nicht unbedingt gesunde Lebensmittel. Die meisten Fleischsorten zum Beispiel sind reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Unze für Unze sind Nüsse eine der höchsten und gesündesten Proteinquellen der Pflanzenwelt und enthalten viele essentielle Aminosäuren. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne führen die Packung mit 8 Gramm Protein in einer 1/4-Tasse-Portion an. Mandeln Kürbiskerne und Sesam sind mit 7 Gramm Protein pro 1/4 Tasse nicht allzu weit entfernt. Andere proteinreiche Nüsse sind Walnüsse Paranüsse Haselnüsse (Filberts) Pistazien und Cashewnüsse.

Weitere gesundheitliche Vorteile

Nüsse sind voller Ballaststoffe und eine hervorragende Quelle für viele Vitamine Mineralien und Antioxidantien. Mandeln zum Beispiel liefern Eisen Kalzium und Vitamin E. Cashewnüsse haben Vitamin A und Erdnüsse Zink. Während Nüsse im Allgemeinen reich an Fett sind ist es weitgehend ungesättigt die "gute" Art von Fett die Ihr Cholesterin senken und Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit steigern kann. Viele Nüsse und Samen insbesondere Walnüsse Leinsamen und Hanfsamen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.

Rezeptvorschläge

Eine Handvoll Nüsse eignet sich hervorragend für einen energiereichen Snack. Gehackte Walnüsse Pekannüsse oder Mandeln sind eine gesunde köstliche Ergänzung zu Brot Keksen oder Muffins. Erdnüsse oder Cashewnüsse eignen sich hervorragend zum Bestreuen von Pfannengerichten und Walnüsse Haselnüsse Kastanien und Mandeln können eine herzhafte Komponente in Eintöpfen und Aufläufen sein. Pinienkerne eignen sich nicht nur für Pesto. sie können Nudelgerichte übersteigen und ein sehr leckeres Pesto kann auch aus Walnüssen oder Pekannüssen hergestellt werden. Erdnussbutter ist nicht die einzige Nussbutter. Es gibt auch Mandelbutter Cashewbutter Sonnenblumenbutter und andere.

Ein Wort zu Allergien

Leider kann nicht jeder die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen nutzen. Nüsse sind eines der häufigsten Allergene und eine schwere allergische Reaktion kann lebensbedrohlich sein. Wenn nach dem Verzehr von Nüssen Atembeschwerden Rötungen Schwellungen Nesselsucht oder andere Symptome auftreten wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt