Nahrungsquellen von Valin

Valin ist eine der neun essentiellen Aminosäuren die Ihr Körper für eine gesunde Zell- und Organfunktion benötigt. Als essentielle Aminosäure kann Valin nur über die Nahrung gewonnen werden da Ihr Körper die Aminosäure nicht selbst synthetisieren kann. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt dass Sie 26 mg Valin pro Kilogramm Körpergewicht einnehmen. Die Identifizierung valinreicher Lebensmittel stellt sicher dass Sie die empfohlene tägliche Zufuhr einhalten.

Soja-Produkte

Soja- und Soja-Produkte enthalten besonders viel Valin sowie mehrere andere Aminosäuren die dazu beitragen ihren hohen Proteingehalt. Edamame oder unreife Sojabohnen die nach dem Dämpfen gegessen werden können enthalten 251 mg Valin in einer halben Tasse Portion. Die 9 g Protein in einer Tasse Sojamilch enthalten 345 mg Valin während eine halbe Tasse Tofu 573 mg Valin liefert. Produkte auf Sojabasis die Sojamilch als Basis verwenden wie Sojajoghurt und Eiscreme sind ebenfalls reich an Valin.

Bohnen und Hülsenfrüchte

Die meisten Bohnen enthalten mehr als 300 mg Valin in a 1/2 Tasse servieren obwohl einige Sorten noch höhere Zahlen bieten. Linsen stellen mit 444 mg pro Portion eine der höchsten Quellen dar obwohl Kidneybohnen auch eine bedeutende Quelle sind die 402 mg in jeder 1/2 Tasse Portion liefert. Sowohl schwarze Bohnen als auch Kichererbsen enthalten viel Valin und enthalten 399 mg bzw. 305 mg. Erdnüsse und Erdnussprodukte sind auch reich an Valin. Ein Standard 2 EL. Portion Erdnussbutter liefert 339 mg. Regelmäßig geröstete Erdnüsse erhalten 478 mg ihrer 11 g Protein aus Valinketten.

Milchquellen

Milch und Milchprodukte erhalten wesentliche Teile ihres Gesamtproteingehalts aus Valin. Eine Tasse Milch enthält 529 mg Valin und ein einzelnes Ei enthält 384 mg Valin. Eine Vielzahl von Käseprodukten hat ebenfalls einen hohen Valingehalt obwohl Quark aufgrund seines Valingehalts besonders hervorzuheben ist. Eine Tasse trockener Hüttenkäse ergibt 2.500 mg Valin. Der mehr standardisierte Hüttenkäse mit Rahmspinat enthält mit ca. 1.769 mg pro Tasse ebenfalls viel Valin.

Fleisch Fisch und Geflügel

Tierische Produkte die von Natur aus viel Protein enthalten enthalten ebenfalls viel Valin. Im Allgemeinen enthält Geflügel die höchste Valinkonzentration von 2.500 bis 5.000 mg Valin pro Pfund Fleisch. Ein 3 Unzen. Eine Portion Huhn liefert 537 mg Valin während die gleiche Portion Wachtel 867 mg liefert. Rindfleisch und anderes rotes Fleisch sind ebenfalls reich an Valin. Ein 3 Unzen. Portion Rindfleisch liefert 1.028 mg Valin. Thunfisch ist auch reich an Valin und liefert 1.117 mg pro 3 oz. Portion.

Gemüse und Obst

Aufgrund ihres vergleichsweise geringen Proteingehalts sind die meisten Obst- und Gemüsesorten keine bedeutenden Quellen für Valin aus der Nahrung. Einige Gemüse- und Obstsorten haben jedoch viel höhere Konzentrationen als andere. Beispielsweise liefert eine mittlere Kartoffel 244 mg Valin und eine Tasse Brokkoli 212 mg Valin während eine Tomate nur 28 mg liefert. Früchte sind im Allgemeinen keine hohen Valinquellen obwohl Bananen und Orangen mit etwa 57 bzw. 55 mg pro Portion die höchsten Konzentrationen aufweisen