Die besten vegetarischen Mahlzeiten für die Heilung nach einer Operation

hre Ernährung ist möglicherweise die am weitesten von Ihrem Verstand entfernte Sache nach Ihrer Operation. Eine gesunde Ernährung kann jedoch die Heilung fördern und Ihre Genesung beschleunigen. Sie könnten sich Sorgen um Ihre Nährstoffaufnahme machen wenn Sie sich vegetarisch ernähren. Vegetarische Mahlzeiten zur Heilung nach der Operation sollten ausreichende Mengen an Proteinen Vitaminen und Mineralien enthalten.

Nährstoffe zur Heilung

Wenn es um die Heilung nach der Operation geht ist Protein für die Herstellung von neuem Gewebe und die Vorbeugung von Infektionen unerlässlich. Wie viel Protein Sie benötigen hängt von Ihrer Operation ab liegt jedoch zwischen 1 2 und 2 0 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Zum Beispiel wenn Sie 150 Pfund wiegen. Sie benötigen täglich 82 bis 136 g Eiweiß. Vegetarische Proteinquellen sind Bohnen Nüsse Getreide Gemüse Eier und Milchprodukte. Vitamin C und Zink sind auch für die Wundheilung unerlässlich. Nahrungsquellen für Vitamin C sind Spinat Kartoffeln Tomaten Paprika Orangen und Cantaloupe. Bohnen sind eine gute Zinkquelle für die vegetarische Ernährung. Die besten vegetarischen Mahlzeiten sollten protein- vitamin C- und zinkreiche Lebensmittel enthalten.

Frühstück

Ein nährstoffreiches vegetarisches Frühstück das die Genesung nach einer Operation fördert umfasst zwei Scheiben Vollweizentoast mit 2 EL . Erdnussbutter eine Tasse Kuh- oder Sojamilch und einige frische Erdbeeren. Diese Mahlzeit ist reich an Vitamin C und enthält 22 g Eiweiß. Sie können auch zwei Rühreier oder eine halbe Tasse Rühreiertofu mit einem gerösteten englischen Vollkornmuffin einem Behälter Kuh- oder Sojajoghurt und etwas frischer Melone für etwa 25 bis 28 g Protein probieren.

Mittagessen

Zu einem gesunden vegetarischen Mittagessen nach der Operation gehört eine Ofenkartoffel mit Brokkoli und Käse gemischtem Gemüse einer halben Tasse Kichererbsen einer vierten Tasse Mandeln und Balsamico-Vinaigrette. Diese Mahlzeit enthält etwa 30 g Protein und ist reich an Zink und Vitamin C. Oder probieren Sie 2 Tassen Linsensuppe mit zwei Scheiben Vollkornbrot die mit 2 EL belegt sind. Erdnussbutter mit einer Tasse Milch für ca. 39 g Eiweiß.

Abendessen

Machen Sie eine nährstoffreiche proteinreiche Pfanne mit Paprika Brokkoli Karotten einer halben Tasse Edamame und 4 Unzen. Tofu serviert mit 1 Tasse braunem Reis für ca. 40 g Eiweiß. Ein Gemüseburger auf Vollkornbrötchen mit 1 Tasse gebackenen vegetarischen Bohnen und 1 Tasse gekochtem Spinat ist reich an Zink und Vitamin C und enthält ca. 35 g Protein.