Die gesundheitlichen Vorteile von Grits

ais ist seit langem ein fester Bestandteil der amerikanischen Ernährung. Tatsächlich berichtet die Purdue University dass sie vor mehr als 5.000 Jahren kultiviert wurde. Maiskörner die durch Mahlen von Vollkornmais oder geschälten Maiskörnern zu einem groben Pulver hergestellt werden tragen zur Steigerung Ihrer Getreidezufuhr bei. Jede halbe Tasse trägt 1 Unze Getreide zu Ihrer täglichen empfohlenen Zufuhr von 6 Unzen für Frauen und 7 Unzen für Frauen bei Männer nach Angaben des US Department of Agriculture. Gekochte Grütze bieten gesundheitliche Vorteile da sie wichtige Vitamine und Mineralien enthalten. Wenn Sie sie mit gesunden Zutaten kombinieren erhalten Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit.

Ernährungsgrundlagen

Jede halbe Tasse Maisgrütze die in Wasser gekocht wird enthält 156 Kalorien und liefert 8 Prozent der Kalorien die Sie täglich benötigen basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Die meisten seiner Kalorien - 83 Prozent - stammen aus seinem Kohlenhydratgehalt. Die meisten Kohlenhydrate in Grieß liefern Energie einschließlich Kraftstoff für Ihr Gehirn während die darin enthaltenen 1 7 Gramm Ballaststoffe dazu beitragen Ihren Cholesterinspiegel zu senken und Sie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen. Maiskörner enthalten mit 3 Gramm pro Portion eine kleine Menge Protein und weniger als ein Gramm Fett.

Eisen und Selen

Maiskörner helfen Ihnen auch dabei mehr Eisen und Selen zu sich zu nehmen. Jede Portion enthält 7 Mikrogramm Selen - 13 Prozent der empfohlenen Tagesdosis - und 1 2 Milligramm Eisen. Dies entspricht 7 Prozent der täglichen Eisenempfehlung für Frauen und 15 Prozent für Männer die vom Institute of Medicine festgelegt wurden. Sowohl Eisen als auch Selen aktivieren Proteine die für eine gute Gesundheit wesentlich sind. Eisenabhängige Proteine ​​unterstützen die Durchblutung die Energieproduktion Ihrer Zellen und die DNA-Synthese während selenabhängige Proteine ​​den Muskelstoffwechsel unterstützen und die Schilddrüsenfunktion unterstützen.

Vitamin B-9

Inkorporieren Sie Körner in Ihre Ernährung als Quelle für Vitamin B-9 oder Folsäure. Sie benötigen Vitamin B-9 um Aminosäuren und Nukleinsäuren zu metabolisieren - die Bausteine aus denen Proteine ​​bzw. DNA hergestellt werden. Vitamin B-9 könnte auch eine Rolle bei der DNA-Methylierung spielen einem Prozess mit dem Ihre Zellen die Genaktivität regulieren. Jede Portion Maisgrieß enthält 93 Mikrogramm Vitamin B-9 und 23 Prozent Ihrer täglichen Verzehrempfehlung die vom Institute of Medicine festgelegt wurde gesunde Zutaten wie frisches Obst und Nüsse. Fügen Sie eine Handvoll Blaubeeren und eine Unze gehackte rohe Mandeln hinzu oder belegen Sie Ihre Körner mit geschnittenen Erdbeeren und Haselnussbutter. Alternativ mischen Sie eine zerdrückte Banane in Ihre zubereiteten Grütze und belegen Sie sie mit Zimt und gehackten Walnüssen für "Bananenbrot" Grütze. Vermeiden Sie fettreiche Beläge wie Käse oder Butter.