Sind Schnecken gesund zu essen?

chnecken sind in französischen Restaurants weit verbreitet und Sie fragen sich möglicherweise ob dieses ungewöhnliche Lebensmittel eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt. Schnecken liefern wichtige Nährstoffe aber denken Sie daran dass die Art und Weise wie Sie sie zubereiten ebenfalls wichtig ist. Essen Sie sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und sprechen Sie mit einem Ernährungsberater wenn Sie sich nicht sicher sind wie Sie sie in Ihren Ernährungsplan einpassen sollen.

Gewichtskontrolle

Schnecken können gesund sein weil sie helfen können Sie mit Gewichtskontrolle ob Sie Gewicht verlieren oder Ihr aktuelles Gewicht beibehalten müssen. Abnehmen bedeutet Ihren Kalorienverbrauch so zu begrenzen dass er geringer ist als Ihre Ausgaben. Eine 100-Gramm-Portionsgröße von Schnecken hat nur 90 Kalorien. Diese Portion enthält 16 Gramm Eiweiß einen Füllstoff. Schnecken können in einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan passen da sie nur 2 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthalten.

Fette

In einer 100-Gramm-Portion Schnecken werden 119 Milligramm Eicosapentaensäure zubereitet ihnen eine gesunde Wahl. EPA ist eine langkettige Omega-3-Fettsäure in Meeresfrüchten und eine durchschnittliche Zufuhr von 250 Milligramm dieser Art von Fettsäure pro Tag kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen gemäß den 2010 Dietary Guidelines des US-Gesundheitsministeriums senken Human Services. Ein weiterer Vorteil von Schnecken ist dass sie weniger als 2 Gramm Gesamtfett und weniger als 1 Gramm ungesundes gesättigtes Fett haben.

Kalium und Natrium

Schnecken haben einen gesunden Kaliumgehalt von 382 Milligramm und nur Kalium 70 Milligramm Natrium pro 100 Gramm Portion. Eine kaliumarme und natriumreiche Ernährung kann zu hohem Blutdruck führen und das Risiko für Schlaganfall Herzerkrankungen und Nierenerkrankungen erhöhen. Gesunde Erwachsene sollten mindestens 4700 Milligramm Kalium pro Tag und nicht mehr als 2300 Milligramm Natrium erhalten.

Andere Nährstoffe

Sie benötigen Eisen für gesunde rote Blutkörperchen und Schnecken liefern 3 5 Milligramm Eisen oder fast 20 Prozent des Tageswertes. Das Eisen in Schnecken liegt in Hämform vor die für Ihren Körper leichter zu absorbieren ist als Eisen aus pflanzlichen Quellen. Andere essentielle Nährstoffe in Schnecken sind Vitamin B-12 und Magnesium.

Begrenzen Sie die Aufnahme von Schnecken wenn Sie sich cholesterinarm ernähren da eine 100-Gramm-Portion 50 Milligramm Cholesterin enthält.