Zink in Sonnenblumenkernen

onnenblumenkerne sind ein sehr gesunder Snack da sie gut schmecken und mit Eiweiß einfach ungesättigten Fetten und allen möglichen Vitaminen und Mineralstoffen einschließlich Zink gefüllt sind. Wer mehr von diesem wichtigen Mineral benötigt kann Salaten und Hauptgerichten leicht Sonnenblumenkerne beifügen oder diese als Snack essen.

Funktion

Zink ist an allem beteiligt vom Geruchssinn bis zur Immunfunktion. Zink stärkt Ihr Immunsystem indem es die Anzahl der weißen Blutkörperchen und T-Zellen erhöht die Infektionen bekämpfen. Sie benötigen Zink für die Wundheilung DNA-Synthese Proteinsynthese und Zellteilung so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Obwohl Zinkmangel in den Vereinigten Staaten nicht sehr häufig ist betrifft er manchmal Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen Alkoholismus oder Sichelzellenerkrankungen. Vegetarier Schwangere und Stillende können ebenfalls unter Zinkmangel leiden.

Empfohlene Menge

Die empfohlene Tagesdosis für Zink beträgt 8 Milligramm für erwachsene Frauen 11 Milligramm für erwachsene Männer und Schwangere. und 12 Milligramm für Frauen während der Stillzeit. Eine Unze geschälte Sonnenblumenkerne liefert 1 5 Milligramm Zink was etwa 10 Prozent des täglichen Zinkwerts entspricht.

Bedeutung

Sonnenblumenkerne sind eine gute Zinkquelle ebenso wie rotes Fleisch und Meeresfrüchte. Geflügel Bohnen Molkereiprodukte angereichertes Getreide und Nüsse. Diese Samen liefern auch Ballaststoffe Niacin Vitamin E Eisen Kalzium Selen und Protein. Kinder die Erdnussbutter nicht mit in die Schule nehmen dürfen können Sonnenblumen-Nussbutter einpacken eine gesunde und sichere Alternative mit dem zusätzlichen Zinkbonus.

Überlegungen

Sonnenblumenkerne wie andere Nüsse und Samen sind eine konzentrierte Energiequelle mit 165 Kalorien pro Unze. Essen Sie nicht so viel dass Sie Ihre täglichen Kalorienmengen überschreiten.

Expert Insight

Vegetarier schwangere oder stillende Frauen Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen Alkoholiker und Menschen mit Sichelzellenerkrankungen sind am stärksten gefährdet Zinkmangel zu bekommen nach dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Personen die in eine dieser Kategorien fallen sollten gute Zinkquellen wie Sonnenblumenkerne in ihre Ernährung einbeziehen und möglicherweise auch eine Nahrungsergänzung einnehmen