Aufbewahrung von Mandeln

andeln in jeglicher Form sind nahrhaft schmackhaft und eine praktische Speisekammer. Zusätzlich zu einer guten Protein- und Ballaststoffquelle kann eine Menge von 1 oz. Eine Portion - etwa 23 Mandeln - liefert 35 Prozent Ihres täglichen Vitamin-E-Bedarfs 20 Prozent Ihres täglichen Magnesiumbedarfs und zusätzliche Mineralien wie Phosphor Kalzium Eisen und Folsäure. Die Lagerung kann jedoch ein Problem darstellen da Mandeln aufgrund ihres ungesättigten Fettgehalts leicht verderblich sind erklärt die Ernährungsberaterin Leslie Beck auf ihrer Website. Im Allgemeinen sollten Sie bei der Lagerung von Mandeln kühl trocken und luftdicht denken.

Verpacken Sie Mandeln in vakuumversiegelten oder luftdichten Behältern wie Lebensmittelbehältern aus Kunststoff Aufbewahrungsbeuteln für Lebensmittel aus Kunststoff oder Vakuumversiegelungsbeuteln . Der Schutz von Mandeln vor dem Kontakt mit Luft ist nicht nur wichtig um zu verhindern dass die Nüsse ranzig werden sondern auch dass die Mandeln Gerüche aus der Atmosphäre oder anderen Lebensmitteln absorbieren.

Lagern Sie Mandeln im Dunkeln kühle Umgebung bei niedriger Luftfeuchtigkeit z. B. Ihr Kühlschrank. Laut dem Almond Board of California sind Mandeln bis zu zwei Jahre haltbar wenn sie bei einer Temperatur von weniger als 40 Grad Celsius und einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 65 Prozent gelagert werden.

Verlängern Sie die Lagerzeit durch Einfrieren von Mandeln auf etwa vier Jahre. Verwenden Sie luftdichte Gefrierschränke aus Kunststoff oder Vakuumbeutel anstelle von Kunststoffbehältern um die Gefahr der Bildung von Eiskristallen und des Verbrennens der Gefrierschränke zu verringern.

Erforderliche Dinge für

Luftdichte Behälter