Die Ernährung der Kuhzunge

enn Sie durch das Lebensmittelgeschäft streifen und versuchen etwas für das Abendessen zu finden werden Sie sich wahrscheinlich nicht in dem winzigen Bereich der Fleischabteilung wiederfinden in dem verpackte Kuhzungen gelagert sind. Kuhzunge schmeckt wie kein anderes Fleisch und wenn Sie ein abenteuerlustiger Esser sind sollten Sie es mit einer Zunge versuchen. Wenn Sie eine ganze 3 5-Unzen-Portion essen können erhalten Sie eine gute Dosis vieler Nährstoffe die Sie täglich benötigen.

Kalorien Fett und Protein

Eine 3 5-Unzen-Portion Kuhzunge enthält 284 Kalorien und 22 Gramm Fett von denen 8 Gramm gesättigt sind. Das ist ungefähr ein Drittel Ihres Tageslimits wenn Sie eine 2000-Kalorien-Diät einhalten. Noch alarmierender sind die 132 Milligramm Cholesterin in derselben Portion Zunge. Das sind ungefähr 44 Prozent der 300 Milligramm Cholesterin die Sie täglich als Obergrenze festlegen sollten. Die Senkung der Zufuhr von gesättigten Fettsäuren und Cholesterin ist eine clevere Methode um Ihrem Ticker ein wenig Liebe zu zeigen da sie das Risiko für Herzerkrankungen verringert.

Protein

Etwas optimistischer sind 3 5 Unzen Rinderzunge liefert 19 Gramm Eiweiß das sind beeindruckende 41 Prozent der 46 Gramm Eiweiß die Frauen täglich benötigen und 34 Prozent der 56 Gramm die Männer täglich anstreben sollten.

Mineralien

Rinderzunge Enthält geringe Mengen an Selen Kalium Magnesium und Kalzium. Sie erhalten auch eine größere Dosis Eisen die Ihr Körper für den Sauerstofftransport und die Produktion roter Blutkörperchen benötigt. Eine 3 5-Unzen-Portion Rinderzunge enthält 2 6 Milligramm Eisen das sind 14 Prozent der 18 Milligramm die Frauen täglich benötigen und 33 Prozent der 8 Milligramm die Männer täglich benötigen. Sie erhalten auch 4 Milligramm Zink einen Nährstoff der Ihrem Körper hilft Wunden zu heilen und die Gesundheit Ihres Immunsystems zu schützen.

Vitamine

Kuhzunge liefert Spuren von Vitaminen C E und K sowie Folsäure und Vitamin B-6. Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen Ihre Vitamin-B-12-Aufnahme zu steigern ist die Kuhzunge möglicherweise die richtige Nahrung für Sie. Eine 3 5-Unzen-Portion enthält 3 3 Mikrogramm dieses essentiellen Vitamins das Ihnen hilft rote Blutkörperchen zu bilden. Das ist mehr als die 2 4 Mikrogramm die gesunde Erwachsene täglich benötigen. Aus einer Portion Kuhzunge erhalten Sie außerdem ungefähr 17 Prozent des Riboflavins und Niacins die Sie täglich benötigen. Diese beiden Vitamine helfen Ihrem Körper dabei Energie aus den Nahrungsmitteln zu gewinnen die Sie essen.

Über den "Brutto" -Faktor hinwegkommen

Wenn Sie nicht nervös sind unbekannte Nahrungsmittel in Ihren Mund zu stecken lassen Sie einfach eine Kuhzunge köcheln in Wasser oder Brühe bis das Fleisch durchgegart ist. Schneiden Sie das gekochte Fleisch und stecken Sie es in den Mund. Kombinieren Sie gekochte Kuhzunge mit anderen Lebensmitteln wie Suppe Eintopf oder Nudeln wenn Sie etwas zurückhaltender sind wenn Sie neue Lebensmittel probieren möchten. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze um dem Fleisch einen würzigen oder würzigen Geschmack zu verleihen der es auch schmackhafter machen kann. Wenn Sie feststellen dass Sie den starken Geschmack nicht mögen erhalten Sie viele der gleichen Nährstoffe aus magerem Steak Rinderhackfleisch oder Lendenbraten.