Ski Team Diet

ie Fähigkeit mit halsbrecherischer Geschwindigkeit und einwandfreier Form einen schneebedeckten Berg hinunterzusteigen erfordert angemessenen und angemessenen Kraftstoff der den ganzen Tag über zu optimalen Zeiten konsumiert wird. Olympia-Skifahrer benötigen daher einen wissenschaftlich ausgearbeiteten Ernährungsplan der festlegt was sie während des Trainings in der Nebensaison sowie vor und nach einem Rennen oder einer olympischen Veranstaltung essen.

Missverständnisse

Eine Diät namens Alpine Ski Diät wurde in den 1970er Jahren populär. Diese Diät hatte nichts mit dem US Ski Team zu tun. Die Vermarkter dieser proteinreichen kohlenhydratarmen Diät behaupteten dass Anhänger die sich an den Plan hielten in zwei Wochen 20 Pfund verlieren könnten. Alles was Sie tun mussten war 2 US-Dollar an eine Adresse in Alpine Kalifornien zu senden. Im September 1972 entschied die Verbraucherschutzabteilung des United States Postal Office dass diese Behauptungen eine falsche Darstellung darstellten. Eine Mail Stop Order wurde ausgegeben. Die Gewichtsverlust-Vorwürfe waren nicht die einzigen mit dieser Diät verbundenen Lügen. Die minimalen Kohlenhydrate und der hohe Proteingehalt der Diät deuten darauf hin dass sie nicht genügend Treibstoff für olympische Skifahrer liefern würden Autoren des Langlauf-Ernährungsdokuments des Internationalen Skiverbandes warnen davor dass Protein nur eine geringe Rolle beim Energieverbrauch spielt. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle wenn sie als Glykogen im Körper gespeichert werden. Fette isolieren in kalten Umgebungen und können eine zusätzliche Energiequelle für nordische Skifahrer sein die an Langstreckenveranstaltungen teilnehmen. Weibliche olympische Skifahrer können Eisen und Ergänzung erfordern. In einer 1987 im "Journal of Sports Science" veröffentlichten Studie wird der Eisenstatus von olympischen Nordischen und Alpinen Skifahrern Speedskifahrern und Hockeyspielern detailliert beschrieben. Hauptautor DB Clement berichtet dass die meisten Sportlerinnen einen Eisenmangel hatten. Ein Eisenmangel kann zu einer Eisenmangelanämie führen die die sportliche Leistung beeinträchtigen kann.

Merkmale

1985 schloss sich das US-Skiteam mit Shaklee zusammen einem Ernährungsunternehmen das eine Studie über die Essgewohnheiten olympischer Skifahrer startete . Die Studienergebnisse inspirierten Ernährungsumstellungen. Das Team konsumiert jetzt eine Diät die zu 55 bis 60 Prozent aus Kohlenhydraten zu 25 bis 30 Prozent aus Fetten und zu 10 bis 15 Prozent aus Eiweiß besteht berichtet der Sportjournalist Bob Ottum in einem Artikel auf der Sports Illustrated-Website

Das US-Skiteam verwendet in bestimmten Situationen Nahrungsergänzungsmittel. Diese müssen jedoch vom Arzt des Skiteams genehmigt werden. Ergänzungsmittel der Gruppe A werden unter Aufsicht empfohlen und können Antioxidantien Kalzium Elektrolytersatzgetränke sowie Sportriegel und -gele enthalten. Ergänzungsmittel der Gruppe B bedürfen der Genehmigung und werden nur unter strenger Aufsicht verwendet. Probiotika und Eisen sind Beispiele für Nahrungsergänzungsmittel der Gruppe B.

Prävention /Lösung

Die Ernährung nach dem Ereignis spielt eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Müdigkeit Krankheit und Verletzungen. Die Ernährungsseite des US Ski Teams enthält ein Dokument in dem die Nährstoffanforderungen nach dem Rennen erläutert werden. Teamernährungswissenschaftler raten Skifahrern kurz nach einem Wettkampf eine Mahlzeit zu sich zu nehmen die Eiweiß Kohlenhydrate und Fette enthält. Der sofortige Verzehr von Kohlenhydraten ist erforderlich um eine Abnahme des Glykogens zu verhindern.