Avocados & Kalzium

Ihr Körper benötigt Kalzium zum Aufbau zur Reparatur und zum Erhalt Ihrer Knochen und Zähne. Das Mineral spielt jedoch auch eine wichtige Rolle bei der Muskelkontraktion der Insulinproduktion der Aktivierung von Enzymen und der Übertragung elektrischer Impulse durch Neuronen. Eine kalziumarme Ernährung kann die Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck Fettleibigkeit Osteoporose und Nierensteinen erhöhen. Während Milchprodukte dunkelgrünes Blattgemüse und Bohnen die reichsten natürlichen Kalziumquellen sind enthalten einige Früchte wie Avocados auch das Mineral.

Kalziumgehalt

Eine 1-Tasse-Portion gewürfelte frische Avocado enthält 18 Milligramm Kalzium berichtet das US-Landwirtschaftsministerium. Gesunde Erwachsene zwischen 19 und 50 Jahren und Männer zwischen 51 und 70 Jahren sollten täglich 1.000 Milligramm Kalzium zu sich nehmen. Eine Tasse Avocado würde nur 1 8 Prozent dieses Bedarfs decken. Frauen über 51 Jahre und Männer über 70 Jahre die beide täglich 1.200 Milligramm Kalzium benötigen würden 1 5 Prozent ihrer empfohlenen Tagesdosis aus 1 Tasse Avocado erhalten.

Vergleich zu anderen Lebensmitteln

Avocados enthalten Etwa so viel Kalzium in jeder Portion wie 3 Unzen gekochten Fisch wie Kabeljau oder Zackenbarsch 3 Unzen Lammschulter 1/2 Tasse Spargelkonserven und 1 Tasse rohe Kirschen oder Mangos. Es ist eine überlegene Kalziumquelle im Vergleich zu Schweinefleisch Rindfleisch Eiern Gemüse wie Endivien und Kartoffeln nicht angereicherten Nudeln und Früchten wie Birnen und Pfirsichen obwohl Avocados weit weniger pro Portion enthalten als Käse Tofu hergestellt mit Kalziumsulfat Mandeln Joghurt und Milch. Eine einzelne Tasse geriebener Käse wie Parmesan kann bis zu 1.109 Milligramm Kalzium enthalten.

Verbesserung der Kalziumaufnahme

Im Jahr 2005 berichtete eine im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie dass der Verzehr von a Die als Inulin bekannte Art von Ballaststoffen kann die Fähigkeit des Körpers erhöhen Kalzium aus Lebensmitteln aufzunehmen. Inulin kommt in hohen Konzentrationen in Lebensmitteln wie Spargel Knoblauch Zwiebeln Artischocken Bananen und Vollkornmehl vor. Wenn Sie ausreichend Vitamin D zu sich nehmen können Sie außerdem Kalzium aufnehmen. Um das meiste Kalzium aus den Avocados herauszuholen probieren Sie ein Vollkorn-Avocado-Sandwich mit fettarmem Käse zum Mittagessen mit einer Banane oder servieren Sie einen Salat mit Avocadostücken als Beilage für gegrillten Lachs.

Expert Empfehlungen

Während das Essen von Avocados für Sie kein guter Weg ist Ihren täglichen Kalziumbedarf zu decken versichert Columbia Health dass Avocados eine gesunde Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung sein können. Sie sind reich an einfach ungesättigten Fetten die mit einem verringerten Risiko für Blutcholesterin und Herzerkrankungen verbunden sein können. Die Ballaststoffe die Avocados enthalten können dazu beitragen Bluthochdruck und Diabetes sowie bestimmte Arten von Krebs vorzubeugen. Da Avocados einen hohen Kalorien- und Fettgehalt haben sollten Sie sie in Maßen genießen um eine Gewichtszunahme zu vermeiden.