Liste der Vitamine in Haferflocken

Hafer sind herzhafte Körner die in kühlen feuchten Klimazonen wachsen. Die American Heart Association erkennt die gesundheitlichen Vorteile an die mit dem Verzehr von Vollkornprodukten wie Haferflocken verbunden sind einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen. Egal ob Sie stahlgeschnittenen "altmodischen" normalen schnellen oder Instant-Hafer bevorzugen Sie können sicher sein dass Sie ein Vollkornfutter essen. Hafer wird fast immer mit intakten Keimen Kleie und Endosperm verarbeitet was Haferflocken zu einer äußerst nahrhaften Wahl macht. Haferflocken enthalten viele Vitamine die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Thiamin

Thiamin ist ein wasserlösliches B-Vitamin das für die Nerven- und Muskelfunktion den Kohlenhydratstoffwechsel und als Bestandteil verschiedener Enzyme erforderlich ist. Sie benötigen auch Thiamin um Magensäure zu produzieren die für die richtige Verdauung von Lebensmitteln erforderlich ist. Laut der USDA National Nutrient Database enthält Haferflocken 15 Prozent der empfohlenen täglichen Thiaminmenge.

Niacin

Laut der USDA National Nutrient Database enthält eine Tasse Haferflocken 3 2 Prozent der empfohlenen täglichen Thiaminmenge von Niacin für Männer und 3 7 Prozent für Frauen. Niacin ist Bestandteil mehrerer Enzyme und trägt zur Steigerung der Energie und des Stoffwechsels bei.

Folat

Folat ist ein B-Vitamin das die Produktion und das Wachstum von Zellen fördert. Folat erweist sich als notwendig für die Produktion roter Blutkörperchen und für die Synthese von DNA und RNA. Laut der USDA National Nutrient Database liefert eine Tasse Haferflocken 3 5 Prozent der empfohlenen täglichen Menge an Folsäure.

Selen

Obwohl Selen kein Vitamin ist ist es ein essentieller Nährstoff der in Haferflocken vorkommt. Eine Portion Haferflocken liefert 23 Prozent der empfohlenen Menge an Selen für Erwachsene gemäß der National Nutrient Database des US-Landwirtschaftsministeriums. Selen ist ein Spurenelement das heißt Sie benötigen nur eine sehr kleine Menge davon täglich. Selen ist ein notwendiger Bestandteil mehrerer wichtiger Enzyme und wirkt auch als Antioxidans