Sardinen Ernährung

Das Essen von Sardinen bietet Ihnen eine Vielzahl von Nährstoffvorteilen einschließlich Eiweiß Vitaminen und Mineralstoffen. Der Name Sardine bezieht sich auf eine Vielzahl von kleinen Salzwasserfischen mit weichen Knochen einschließlich Sprotten Pilchard und Hering. Diese Fische sind in den Sommermonaten nur für eine sehr begrenzte Zeit frisch erhältlich. Meistens werden sie ganz in Dosen und in Öl verpackt. Sie können sie auch in Wasser oder Tomatensauce geräuchert getrocknet oder in Dosen aufbewahren.

Kalorien und Protein

Sardinen sind eine kalorienarme Proteinquelle die zur Steigerung Ihrer Aminosäureaufnahme beiträgt. Eine 1-Unze-Umhüllung dieser kleinen Fische gibt Ihnen 59 Kalorien und 7 Gramm Protein. Ihr Körper kann Aminosäuren die Bausteine des Proteins nicht genauso speichern wie Kohlenhydrate und Fette. Sie müssen also Protein aus Ihrer täglichen Ernährung zu sich nehmen um Ihre Körperflüssigkeiten Muskeln und Knochen zu erhalten. Wenn Sie kalorienarme Proteinquellen zu sich nehmen können Sie Ihren täglichen Aminosäurebedarf decken ohne Ihren täglichen Kalorienbedarf zu überschreiten.

Fettgehalt

Sardinen haben auch eine geringe Menge Fett. Aus einer 1-Unze-Portion Sardinen erhalten Sie 3 25 Gramm Fett. Von diesem Gesamtfett stammen 2 5 Gramm aus gesunden Formen von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diäten die diese gesunden Fette enthalten können laut der American Heart Association dazu beitragen Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Bestimmte mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Sardinen sogenannte Omega-3-Fettsäuren sind für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns unerlässlich und können zur Vorbeugung von Entzündungen und chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen Krebs und Arthritis beitragen > Da Sardinen einschließlich der weichen Knochen und der Haut als Ganzes verzehrt werden sind sie eine gute Kalziumquelle. Sie erhalten 108 Milligramm Kalzium aus einer 1-Unze-Portion Sardinen was 11 Prozent des täglichen Kalziumwerts entspricht. Ihr Körper ist auf Kalzium angewiesen um gesunde Knochen und Zähne sowie eine ordnungsgemäße Blutgerinnung und einen ordnungsgemäßen Blutdruck aufrechtzuerhalten. Sie erhalten auch 14 Prozent des Tageswerts für Phosphor und 21 Prozent des Tageswerts für Selen von Sardinen. Phosphor ist für starke Knochen und Zähne von entscheidender Bedeutung da es zur Aufrechterhaltung der Muskel- und Nervenfunktion beiträgt und auch eine Rolle beim Energiestoffwechsel spielt. Selen wirkt als Antioxidans im Körper und beugt Schäden durch schädliche freie Radikale vor.

Bietet Vitamine

Sardinen enthalten neben Mineralstoffen zwei wichtige Vitamine. Sie erhalten 55 internationale Einheiten Vitamin D aus 1 Unze Sardinen was 14 Prozent des täglichen Wertes für den Nährstoff entspricht. Es hilft bei der Regulierung der Kalzium- und Phosphoraufnahme die Sie benötigen um gesunde Knochen und Zähne zu erhalten. Sie erhalten auch 2 5 Mikrogramm Vitamin B12 aus Sardinen was mehr als 100 Prozent des täglichen Wertes entspricht. Vitamin B12 trägt dazu bei Ihr Nervensystem gesund zu halten rote Blutkörperchen zu produzieren und DNA zu synthetisieren