Alfalfasprossen Nährwertangaben

lfalfasprossen werden üblicherweise auf Lebensmittel oder Sandwiches gestreut und mit Salaten gemischt. Diese Sprossen stammen aus der Luzerne und werden innerhalb von vier bis sieben Tagen nach der Keimung verzehrt. Alfalfasprossen sind das ganze Jahr über erhältlich und einfach zu züchten.

Die Nährwerte basieren auf einer Portion rohen Alfalfasprossen mit einer Tasse.

Grundnahrungsmittel

Eine Tasse rohen Alfalfasprossen enthält 10 Kalorien 1 3 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 0 8 Gramm Ballaststoffe. Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag entsprechen diese Messungen weniger als 1 Prozent des empfohlenen Tageswerts (DV) für Kohlenhydrate und 3 Prozent für Ballaststoffe. Eine Tasse enthält auch 1 Gramm Eiweiß.

Kalorien

Alfalfasprossen sind kalorienarm und enthalten nur 10 Gramm pro Portion. Protein macht 3 2 Kalorien aus Kohlenhydrate 2 5 und die restlichen Kalorien stammen aus Fett.

Fette

Alfalfasprossen enthalten sehr wenig Fett. Eine Tasse enthält 0 2 Gramm Fett wobei weniger als 0 1 Gramm gesättigtes Fett sind. Sie werden auch minimale herzgesunde Fettsäuren von 57 8 Milligramm Omega-3-Fettsäuren und 77 2 Milligramm Omega-6-Fettsäuren gewinnen. oder 13 Prozent DV. Es gibt 2 7 Milligramm Vitamin C oder 5 Prozent DV und 11 9 Mikrogramm Folsäure oder 3 Prozent DV. Andere Vitamine mit 1 bis 2 Prozent DV umfassen Vitamin A Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 und Panthothensäure. Eine Portion enthält 3 Prozent DV von Mangan und Kupfer 2 Prozent DV von Eisen Magnesium Phosphor und Zink und 1 Prozent DV von Kalzium und Kalium