Sind Trauben das neue Wunder der Fettverbrennung?

s stellt sich heraus dass die Weintraube die von vielen wegen ihrer natürlichen Süße geliebt wird mehr zu bieten hat als nur eine einfache alltägliche Zwischenmahlzeit zu sein. Nein es ist kein neues „Frankenfood“ sondern eine Verbindung die in Trauben gefunden wird kann dem Körper helfen Fett zu verbrennen. Dies geht aus einer Studie hervor die in der Januar-Ausgabe 2015 des Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlicht wurde >

In der Studie wird eine Phytochemikalie in Muscadin-Trauben die Ellagsäure genannt wird als Schlüssel zur Reduzierung von schädlichem Bauch- und Leberfett identifiziert die die Ursachen für Fettleibigkeit metabolisches Syndrom Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes sind. In einer Überprüfung der Wissenschaft stellten die Autoren dieser Studie fest dass eine tägliche Aufnahme von nur 2 3 Milligramm Ellagsäure pro Pfund Körpergewicht mit 25 Prozent weniger Fettmasse und einem besseren Blutzuckerstoffwechsel verbunden war. Das entspricht etwa 340 Milligramm Ellagsäure pro Tag für eine 150-Pfund-Person.

Wie viele Trauben würde es kosten?

Wenn Sie sich fragen können Sie wahrscheinlich nicht allein mit Trauben rechnen um dieses Niveau zu erreichen. Zu den Nahrungsquellen für Ellagsäure zählen Obst Gemüse und Nüsse. Daher ist eine vollständige Ernährung der beste Weg um die Gesamtaufnahme an Ellagsäure zu steigern. Darüber hinaus konnten die Autoren der Studie nicht sagen ob Ellagsäure allein für die Fettverbrennung verantwortlich war oder ob es sich um die komplexe Nährstoffmatrix handelte die in ganzen Lebensmitteln vorkommt. Aus diesen und weiteren Gründen ist es klug eher nach Nahrungsmitteln als nach Nahrungsergänzungsmitteln Ausschau zu halten. Zwei Studien die auf dem Experimental Biology Symposium 2015 vorgestellt wurden ergaben dass Trauben einen optimalen Fett- und Glukosestoffwechsel fördern können. Dies ist wichtig für 35 Prozent der US-Erwachsenen die als prädiabetisch eingestuft sind und ein Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes haben Obst und Diabetes passen zwar nicht zusammen aber die Meinung der Experten ist unterschiedlich: Diese Ergebnisse stützen die Empfehlung der American Diabetes Association Obst als nährstoffreiches Kohlenhydrat im Rahmen eines gesunden Ernährungsplans zu genießen.

Ideen für die Einbeziehung von Trauben in Ihre Ernährung

Die einfachste Art Trauben zu genießen besteht darin sie gut abzuspülen und in den Mund zu nehmen vorzugsweise in der Hochsaison. Die kalifornischen Tafeltrauben haben die Saison von Mai bis Januar und die Muscadine-Trauben die Saison von September bis Oktober.

In den wärmeren Monaten sind die Trauben direkt aus dem Gefrierschrank nicht nur kühl und erfrischend sie ergeben einen natürlich gesunden Biss. Größenalternative zu anderen gefrorenen Nachtischen. Weitere Ideen sind das Genießen von Trauben "auf Salaten als Snack oder vor allem als Vorspeise" erklärt Marissa Beck MS RD in Seattle ansässige Diätassistentin die im Bereich Wellness und Sport für Unternehmen tätig ist.

Fazit

Die Studie über Ellagsäure in Trauben ist die erste ihrer Art die beschreibt wie die Verbindung für die Fettverbrennung verantwortlich sein kann. Obwohl es vielversprechend ist muss es noch repliziert werden. Bis dahin wissen wir dass Ellagsäure in natürlich gesunden Lebensmitteln enthalten ist die zu einer ausgewogenen Ernährung mit oder ohne diese neue Studie gehören. Noch besser da Trauben eine Frucht sind sind sie eine gesunde Quelle für Kohlenhydrate sagt Beck. Das Beste ist dass Trauben eine praktische und kostengünstige Möglichkeit sind Snacks und Mahlzeiten für Kinder und Erwachsene mit guter Ernährung zu versorgen.

Nahrungsquellen für Ellaginsäure

Brombeeren (63 Milligramm pro Tasse) Granatapfelsaft (43 Milligramm pro 8 Unzen) Rote Himbeeren (3 Milligramm pro Tasse) Muscadine-Traubensaft (2 Milligramm pro 8 Unzen) Walnüsse (2 Milligramm pro Unze)