Protein
Das Protein in Ihrer Ernährung versorgt Sie mit kleinen Aminosäuren biologische Moleküle die sich in einer Vielzahl von Konfigurationen verbinden um neue Proteine zu bilden die Ihr Körper benötigt. Obwohl Sie 11 der 20 Aminosäuren in Nahrungsproteinen synthetisieren können fehlt Ihnen die Fähigkeit die anderen neun herzustellen. Diese sogenannten essentiellen Aminosäuren müssen aus Ihrer Ernährung stammen. Das Protein in der Milch wird als vollständiges oder hochwertiges Protein angesehen da es alle essentiellen Aminosäuren enthält und 1 Tasse frische Milch 8 Gramm vollständiges Protein ergibt. Sie brauchen jeden Tag Protein in Ihrer Ernährung um Verletzungen zu reparieren Antikörper herzustellen Muskeln aufzubauen und eine gesunde Blutversorgung aufrechtzuerhalten.
Mineralien
Frische Milch ist reich an Kalzium und Phosphor. 1 Tasse liefert 30 Prozent von Ihrer empfohlenen täglichen Einnahme für beide Mineralien. Kalzium und Phosphor bilden zusammen Knochengewebe und verleihen Ihrem Skelettsystem strukturelle Integrität. Darüber hinaus wirkt Kalzium als Elektrolyt der die Kontraktion Ihrer Muskeln und die Übertragung von Nervenimpulsen unterstützt während Phosphor Ihnen dabei hilft Energie aus den von Ihnen konsumierten Lebensmitteln zu gewinnen.
Vitamine
Wird häufig mit den Vitaminen A und D ergänzt Frischmilch bietet 20 Prozent bzw. 50 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an diesen fettlöslichen Vitaminen für jede Tasse die Sie trinken. Es fügt Ihrer Ernährung auch mehrere B-Vitamine hinzu darunter 50 Prozent des Vitamin B-12 38 Prozent des Riboflavins und 17 Prozent der Pantothensäure die Sie täglich benötigen. Vitamin A unterstützt gesundes Haut- und Augengewebe Vitamin D hilft Ihnen bei der Verwendung Ihres Kalziums in der Nahrung und B-Vitamine helfen Ihnen bei der Metabolisierung der Proteine Kohlenhydrate und Fette die Sie essen.
Zucker
Frische Milch liefert Ihrer Ernährung Kohlenhydrate in Form von Zuckern von denen der größte Teil Laktose ist. Ihr Körper bevorzugt Kohlenhydrate als Energiequelle da alle Ihre Zellen diese ohne vorherige Verarbeitung problemlos nutzen können wie dies bei Fetten und Proteinen der Fall ist. Zusätzlich benötigen Ihr Gehirn und Ihre Nieren Zucker um richtig zu funktionieren. Eine 1-Tasse-Portion frische Milch trägt 12 Gramm Zucker zu Ihrer Ernährung bei. Eine Einschränkung der Frischmilch betrifft jedoch ihren hohen Laktosegehalt. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben dh wenn Ihnen das Verdauungsenzym Laktase fehlt kann die Laktose in der Milch Verdauungsstörungen verursachen. In diesem Fall ist der Zuckergehalt von Frischmilch eher ein Nachteil als ein Vorteil
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