Casein-Free Diet Foods

asein ist ein Protein das in Kuhmilch Ziegenmilch und aus diesen Milcharten hergestellten Produkten wie Käse Butter und Joghurt vorkommt. Es wird auch als Zusatz in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Kasein kann bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen insbesondere bei Kindern. Symptome können laut der GFCF-Diät ein juckender Hautausschlag oder Nesselsucht Atembeschwerden Übelkeit Erbrechen und sogar Bewusstlosigkeit sein. Wenn Sie beim Einkauf von Lebensmitteln auf kaseinfreie Diät achten können Sie oder ein Familienmitglied mit einer Kaseinallergie unter Vermeidung von Kasein gut essen.

Obst und Gemüse

Rohes Obst und Gemüse ist von Natur aus kaseinfrei " according to The GFCF Diet." 3 [[Die meisten gefrorenen und eingemachten Früchte und Gemüse sind auch kaseinfrei. Sie können sicherstellen dass die von Ihnen gekauften Produkte kaseinfrei sind indem Sie das Etikett überprüfen. Wenn auf dem Etikett kein Kasein Kaseinat oder eine Kaseinatverbindung wie Kalziumkaseinat oder Natriumkaseinat angegeben ist ist es kaseinfrei.

Proteine

Fleisch einschließlich Geflügel Fisch und Schalentiere ist kaseinfrei ihren natürlichen Zustand nach dem Artikel "Eating Without Casein" von Beth Kevles. Lesen Sie die Packungen mit verarbeiteten Fleischprodukten wie Fischstäbchen und Peperoni sorgfältig durch um Spuren von Kasein zu vermeiden. Nüsse und Samen sind natürlich auch kaseinfrei. Verarbeitete Nussprodukte können jedoch Kasein enthalten oder wurden in einer Fabrik hergestellt in der Milchprodukte für andere Produkte verwendet werden. Vermeiden Sie Kuhmilch Ziegenmilch und alle Produkte die mit diesen Milcharten hergestellt wurden oder diese enthalten da sie Kasein enthalten. Viele Milchersatzprodukte wie Käseersatzprodukte und Margarine enthalten auch Kasein.

Getreideprodukte

Laut "Essen ohne Kasein" können Getreideprodukte Kasein enthalten insbesondere wenn es sich um Backwaren wie Brot oder Kuchen handelt und Kekse. Das Lesen von Brotverpackungen und anderen Backwarenverpackungen ist wichtig um sicherzustellen dass die Produkte für Personen mit einer Kaseinallergie sicher sind. Denken Sie daran dass in das Produkt eingebrannte Gegenstände Kasein enthalten können auch wenn der Rest des Produkts dies nicht tut. Beispielsweise können Schokoladenkekse Schokoladenkekse enthalten die Kasein enthalten auch wenn der Keksteig kaseinfrei ist.