Tipp
Krebsfleisch in Dosen enthält 119 Kalorien und 23 81 g Protein pro 100 g Portion je nach Nährwert Fakten aus der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzungen.
Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate und Fett
Krabbenfleisch ist ein proteinreiches kalorienarmes und kohlenhydratfreies Lebensmittel. Laut Blue Crab Info ist ein 3-oz. Portion enthält 17 17 g Eiweiß keine Kohlenhydrate und bescheidene 86 Kalorien (siehe Referenzen 1). Fit Day stellt fest dass Krabben zwar eine geringe Menge Fett enthalten das Fett jedoch ungesättigt ist was als gesund gilt. Die Website fügt hinzu dass Krabbenfleisch eine natürliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren ist die dazu beitragen können das Risiko für Herzinfarkt und Krebs zu senken das Gedächtnis zu verbessern und die Stimmung zu stabilisieren. Krabbenfleisch ist reich an Cholesterin mit einem 3-Unzen. Portionsangebot bis 85 mg. Laut der American Heart Association sollten Sie bei normalem LDL-Spiegel die Einnahme auf unter 300 mg begrenzen.
Vitamine
Krabben sind eine gute Quelle für verschiedene antioxidative Vitamine. Laut Blue Crab Info ist ein 3-oz. Portion enthält 5.100 IE Vitamin A 2.805 mg Vitamin C und .850 mg Vitamin E. Krabbenfleisch ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B-12. Medline Plus ist ein wasserlösliches Vitamin das für die Bildung roter Blutkörperchen erforderlich ist. ein 3-Unzen. Beim Servieren werden satte 6 205 mcg (103 Prozent) des empfohlenen Werts erzielt.
Mineralien
Krabbenfleisch ist reich an Mineralien. Blue Crab besagt dass 3 oz. Enthält 18 Prozent des für gesunde Knochen und Zähne lebensnotwendigen Phosphor-RV 24 Prozent des Zink-RV der schädliche freie Radikale abfängt und 27 Prozent des Kupfer-RV der für die Bildung von rotem Blut unerlässlich ist Zellen und Kollagen. Laut Help With Cooking enthält 1 Tasse Krabbenfleisch auch 57 9 µg Selen.
Chrom
Krabbenfleisch ist reich an Chrom was zur Senkung des Glukosespiegels im Körper beiträgt so Diet Health Club. Die Website fügt hinzu dass Chrom auch dazu beiträgt den HDL-Spiegel oder das "gute" Cholesterin zu erhöhen. Dies kann wiederum das Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Überlegungen zur Sicherheit von Krabben
Obwohl Krabbenfleisch ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel ist sollten Sie beim Zubereiten und Essen einige Vorsichtsmaßnahmen beachten. Wenn Sie eine Schalentier- oder Krabbenallergie haben essen Sie offensichtlich keine Krabben oder Gerichte die diese enthalten. Fit Day stellt fest dass die Symptome einer Krabbenallergie von einem milden Ausschlag bis zu einer lebensbedrohlichen anaphylaktischen Reaktion reichen können. Wenn Sie nach dem Verzehr von Krabbenfleisch eine Schwellung der Lippen oder des Rachens Atembeschwerden Nesselsucht Keuchen oder Ohnmacht und Verwirrung verspüren suchen Sie einen Arzt auf. Krabbenfleisch enthält auch mäßig große Mengen an Purinen die bei einigen Personen Gichtanfälle auslösen können
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