Ballaststoffreiche Lebensmittel, die leicht verdaulich sind

Ballaststoffe sind die unverdaulichen Bestandteile von Pflanzen die den Cholesterinspiegel senken indem sie das Cholesterin in Ihrem Darm absorbieren. Faser verlangsamt auch Nährstoffaufnahme um hohen Glukosespiegeln vorzubeugen stellt Masse in Ihrem Stuhl zur Verfügung um Verstopfung zu verhindern und stellt Sättigung zur Verfügung damit Sie nicht überessen. Angemessene Ballaststoffaufnahme verhindert Herzerkrankungen Diabetes und viele Arten von Krebs einschließlich Brustkrebs Prostatakrebs Dickdarmkrebs und Hautkrebs. Die Mayo-Klinik empfiehlt täglich 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen.

Vollkornbrot Pasta und Reis

Diese Lebensmittelgruppe enthält große Mengen unlöslicher Ballaststoffe sowie verschiedene B-Vitamine. Unlösliche Ballaststoffe versorgen Ihren Stuhl mit Ballaststoffen und halten den pH-Wert im Darm im Gleichgewicht um Bauchkrämpfen und Darmkrebs vorzubeugen. Vollkornprodukte sind unverarbeitet und enthalten den größten Teil ihrer ursprünglichen Vitamine Mineralien und Ballaststoffe. Der frühere Ernährungsprofessor Gordon Wardlaw von der Ohio State University empfiehlt zwei bis drei Portionen Vollkorn pro Mahlzeit zu sich zu nehmen. Eine Tasse brauner Reis enthält 7 Gramm Ballaststoffe und zwei Scheiben Vollkornbrot enthalten 4 Gramm Ballaststoffe.

Obst und Gemüse

Obst und die meisten Knollen- und Wurzelgemüse enthalten hauptsächlich lösliche Ballaststoffe im Fleisch und unlösliche Fasern in der Haut. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser und werden zu einem viskosen Zellstoff der die Aufnahme von Glukose und Nährstoffen in den Darm verlangsamt. Diese Lebensmittel sind kalorienarm reich an Vitaminen und Antioxidantien und wirtschaftlicher als tierische Lebensmittel. Eine Tasse Himbeeren enthält 8 Gramm Ballaststoffe während eine mittlere Banane 3 Gramm Ballaststoffe enthält. Eine mittelgroße Kartoffel enthält 3 Gramm Ballaststoffe und eine Tasse gekochter Brokkoli enthält 5 Gramm Ballaststoffe.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte enthalten Nüsse Samen Bohnen Linsen und Erbsen die reich an Kohlenhydraten und ungesättigten Fetten sind und Protein. Laut der Mayo-Klinik haben sie die höchste Menge an Ballaststoffen pro Portion in einer Lebensmittelgruppe. Eine Tasse gekochte Linsen oder schwarze Bohnen enthalten 15 6 Gramm Ballaststoffe und zwei Unzen Mandeln enthalten 7 Gramm Ballaststoffe. Sie können Kuchen Joghurt oder Eiscreme Nüsse und Samen beifügen um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen oder diese durch Süßigkeiten oder Kekse als Snacks ersetzen.