Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Pektin?

allaststoffe sind ein wichtiger Aspekt Ihrer Ernährung und wenn Sie wie die meisten Amerikaner sind müssen Sie mehr davon zu sich nehmen. Der durchschnittliche Amerikaner isst laut MedlinePlus täglich 10 bis 15 Gramm Ballaststoffe. Dies liegt weit unter der Empfehlung von 20 bis 35 Gramm pro Tag für Erwachsene. Pektin eine Faserart die in den meisten Konzentrationen in Zitrusfrüchten und Äpfeln vorkommt kann eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben.

Faser 101

Ballaststoffe sind der unverdauliche Teil von Pflanzen. Sie erhalten zwei Arten von Ballaststoffen aus Ihrer Ernährung: löslich und unlöslich. Beide arbeiten zusammen um die Gesundheit zu fördern. Pektin ist eine Form löslicher Ballaststoffe die Wasser aus Ihrem Verdauungstrakt zieht und ein Gel bildet das die Verdauung verlangsamt. Unlösliche Ballaststoffe dienen dazu die Nahrung in Ihrem Verdauungssystem in Bewegung zu halten und Ihrem Stuhl mehr Volumen zu verleihen.

Senkt den Cholesterinspiegel.

Pektin kann laut einer im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie zur Förderung eines gesunden Cholesterinspiegels beitragen "Ausgabe Mai 2012. In der Studie nahmen die Teilnehmer vier Wochen lang täglich 15 Gramm Apfel- oder Zitruspektin zu den Mahlzeiten ein. Die Ergebnisse zeigten dass die Einnahme von Pektin aus beiden Quellen die LDL - eine schlechte Form von Cholesterin - um 7 bis 10 Prozent senkte. In einem anschließenden Versuch führte die Einnahme von 6 Gramm Zitruspektin täglich über drei Wochen zu einer Verringerung des LDL um 6 bis 7 Prozent.

Kann vor Dickdarmkrebs schützen

Eine ballaststoffreiche Diät wie Pektin kann zu einer Verringerung des LDL führen laut einer im Jahr 2003 in der Zeitschrift "Anti-Cancer Research" veröffentlichten Reagenzglasstudie der Schlüssel zur Vorbeugung von Darmtumoren sein. Wissenschaftler testeten die Wirkung von Pektin auf menschliche Darmkrebszellen und stellten fest dass es das Tumorwachstum hemmt. Die Forscher kamen zu dem Schluss dass Pektin und Substanzen die aus dem Abbau von Pektin resultieren vor Darmkrebs schützen können.

Fördert stabile Glukose

Wenn Sie an Diabetes leiden wissen Sie wie wichtig es ist Ihren Blutzucker stabil zu halten. Die gute Nachricht ist dass Lebensmittel die reich an löslichen Ballaststoffen wie Pektin sind dazu beitragen können den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen die lösliche Ballaststoffe enthält verlangsamt diese die Verdauung und verzögert die Magenentleerung. Dies hilft zu verlangsamen wie schnell Ihr Körper Kohlenhydrate aus der Mahlzeit aufnimmt wodurch der Glukosespiegel stabil bleibt