Empfohlene Faseraufnahme für Sportler

Die meisten Amateur- und Profisportler wissen dass sie in ihrer Ernährung viel Eiweiß Vitamine und Mineralien benötigen um in Topform zu bleiben. Obwohl Ballaststoffe eine diätetische Komponente sind die tendenziell weniger Beachtung findet sind sie auch für die Gesundheit äußerst wichtig.

Funktion

Sie benötigen Ballaststoffe um die von Ihnen verzehrten Lebensmittel richtig zu verarbeiten und zu verdauen. Ohne ausreichende Ballaststoffe können Sie anfällig für Darmerkrankungen wie Divertikulitis oder Verstopfung werden. Ballaststoffe können als löslich oder unlöslich eingestuft werden. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf während unlösliche Ballaststoffe den Verdauungstrakt intakt passieren. Ein gesunder Ballaststoffgehalt kann laut der Mayo Clinic-Website auch dazu beitragen den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Empfohlene tägliche Zufuhr In den meisten Fällen benötigt ein Athlet ungefähr den gleichen Wert tägliche Ballaststoffaufnahme wie jeder andere gesunde Mensch. Laut dem Medical Center der University of Maryland erhalten die meisten Menschen nur 10 bis 15 g Ballaststoffe pro Tag. Für eine optimale Gesundheit sollten die meisten Menschen 20 bis 35 g pro Tag zu sich nehmen. Die Ausnahme für Sportler ist unmittelbar vor dem Wettkampf wenn Nerven häufig zu Magenverstimmung führen können - ein Zustand der durch eine ballaststoffreiche Mahlzeit verschlimmert werden kann. Aus diesem Grund empfiehlt Julie DuBois Ernährungsberaterin bei Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting kurz vor einem Wettbewerb oder einer Veranstaltung ballaststoffarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Beispielsweise können Fruchtsäfte weißer Reis und Kartoffeln ohne Haut Energie liefern ohne Ihren Körper unter Stress mit Ballaststoffen zu überlasten.

Quellen

Praktisch alle Vollkornprodukte sind gute Quellen von Ballaststoffen. Eine Tasse Haferflocken enthält beispielsweise 4 g Ballaststoffe während eine Scheibe Weizenbrot fast 1 g enthält. Die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten laut der Harvard School of Public Health auch erhebliche Mengen an Ballaststoffen.

Weitere Überlegungen

Viele Sportler - insbesondere diejenigen die in Ausdauersportarten wie Marathonlauf und Distanzschwimmen antreten - muss sehr viel Kalorien zu sich nehmen um ausreichend Energie für das Training zu haben. In vielen Fällen ist der tägliche Kalorienbedarf weitaus höher als bei den meisten anderen Menschen. Da die meisten Athleten auf eine nahrhafte gesunde Ernährung achten die viel Obst und Gemüse enthält können sie ihre tägliche Ballaststoffzufuhr leicht viel höher als nötig finden - was das Risiko einer Belastung des Verdauungssystems erhöht. Aus diesem Grund müssen einige Athleten ihre Gesamtaufnahme an Ballaststoffen reduzieren indem sie ballaststoffarmere Lebensmittel auswählen.