Was sind die gesundheitlichen Vorteile von pflanzlicher Cellulose?

ellulose ist eine Art Faser und obwohl sie ein wichtiger Bestandteil einer Diät ist kann man sie nicht verdauen und sie enthält keine Kalorien. Cellulose hilft jedoch die normale Verdauungsfunktion aufrechtzuerhalten und verlangsamt auch Ihre Verdauungsprozesse was wiederum dazu beiträgt einen stabileren Blutzuckerspiegel und indirekt ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten.

Cellulose

Cellulose ist eine große Substanz Molekül aus einer langen Kette von Monosacchariden oder einzelnen Zuckereinheiten genannt Glucose. Glucose ist eigentlich eine Art Zucker aber Cellulose schmeckt nicht süß weil Glucosemoleküle die in langen Ketten miteinander verbunden sind nicht an den Süßerezeptor im menschlichen Mund binden können. Tatsächlich hat Cellulose eine ähnliche Struktur wie Stärke die ebenfalls aus langen Glucoseketten besteht erklären Dr. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry" (Biochemie) Enzym das für die Zellulose-Verdauung notwendig ist - obwohl es viele Bakterienarten tun. Wenn Sie Zellulose konsumieren geht sie unversehrt durch Ihren Magen und Dünndarm und wird schließlich von Bakterien im Dickdarm abgebaut. Sie produzieren Gase als Nebenprodukt der Zellulose-Verdauung weshalb ballaststoffreiche Lebensmittel manchmal zu Blähungen führen können.

Verdauungsgesundheit

Auch wenn Sie Zellulose nicht verdauen können hat dies wichtige Vorteile für Ihren Verdauungstrakt . Zum Beispiel verleiht Cellulose dem Material das den Trakt durchläuft mehr Masse. Dies hilft Ihrem Darm Lebensmittel effizienter zu transportieren. Sie können darüber nachdenken indem Sie versuchen einen Ball durch eine Socke zu quetschen. Mit einem großen Ball ist es einfacher als mit einem kleinen. Eine Ernährung mit hohem Zellulosegehalt aus Gemüse und anderen Quellen fördert die Regelmäßigkeit.

Weitere Vorteile

Indirekt kann der Verzehr von viel Zellulose aus Gemüse und anderen Quellen - einschließlich Vollkornprodukten - Ihnen dabei helfen ein gesundes Gewicht zu halten da Faser verlangsamt die Verdauung erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Dies hilft den Blutzuckerspiegel regelmäßiger zu halten was Stoffwechselstörungen vorbeugen kann. Außerdem fühlen Sie sich länger satt was Sie daran hindern kann mehr Kalorien zu sich zu nehmen als Sie gleichzeitig benötigen.