Senken Ballaststoffe Cholesterin und Triglyceride?

lle pflanzlichen Lebensmittel enthalten Ballaststoffe die eine Rolle für Ihre Gesundheit spielen. In Ihrer täglichen Ernährung gibt es zwei Arten von Ballaststoffen: löslich und unlöslich. Die erste Art von Ballaststoffen fördert einen gesunden Cholesterin- und Triglyceridspiegel und die zweite Art fördert die Verdauungsgesundheit. Aus diesem Grund halten Mediziner Ballaststoffe für herzgesund.

Die 2 Gesichter von Fett

Es gibt ein Sprichwort das besagt: "Fett ist gleich Geschmack" und obwohl dies zutrifft reicht Nahrungsfett mehr aus als nur schmecken. Zu viel Fett kann den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut erhöhen wodurch sich Cholesterin ansammelt und Ihr Herz gefährdet. Darüber hinaus speichert Ihr Körper Nahrungsfett in Form von Triglyceriden. Wenn der Triglyceridspiegel in Ihrem Blut zu hoch ist steigt das Risiko für Herzerkrankungen.

Lösliche Ballaststoffe in Aktion

Ballaststoffe sind der unverdauliche Teil von Pflanzen die aus Polysacchariden bestehen die Kohlenhydrate sind. Wenn Sie Fette konsumieren gelangt das entstehende Cholesterin in Ihren Dünndarm. Auch lösliche Ballaststoffe gelangen in den Dünndarm wo sie sich mit Wasser zu einer gelartigen Substanz verbinden. Das Gel bindet einen Teil des Cholesterins im Dünndarm und entfernt es laut dem Bell Institute of Health and Nutrition aus dem Körper. Wissenschaftler glauben dass so Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken. Lösliche Ballaststoffe helfen auch bei der Kontrolle von Triglyceriden.

Wo und wie viel

Zu den reichhaltigen Quellen löslicher Ballaststoffe gehören Haferkleie Leinsamen Haferflocken Weizenkleie Bohnen Linsen und einige Obst- und Gemüsesorten. Die empfohlene Faseraufnahme bezieht sich auf die Gesamtfaser nicht nur auf die lösliche Faser. Ballaststoffreiche Lebensmittel enthalten eine Mischung aus beiden Faserarten. Harvard Health Publications empfiehlt täglich zwischen 25 und 35 Gramm Ballaststoffe zu gewinnen. Steigern Sie am besten Ihre Ballaststoffaufnahme schrittweise über einen Zeitraum von zwei oder drei Wochen.

Kennen Sie Ihre Zahlen?

Ihr Arzt kann einen einfachen Bluttest durchführen um Sie mit Ihrem Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu versorgen. Streben Sie einen Gesamtcholesterinspiegel an der unter 200 Milligramm pro Deziliter liegt. Das Ziel für Triglyceride ist weniger als 100 Milligramm pro Deziliter. Low-Density-Lipoprotein oder LDL ist eine schlechte Form von Cholesterin. Daher sollte ein Wert von weniger als 100 Milligramm pro Deziliter angestrebt werden. Der optimale Bereich für hochdichtes Lipoprotein - oder HDL eine gute Form von Cholesterin - liegt bei 60 Milligramm pro Deziliter oder höher