Salz und Ödeme
Salz wird hergestellt von Natrium und Chlorid. Natrium ist ein essentieller Nährstoff der hilft den Flüssigkeitshaushalt in Ihren Zellen aufrechtzuerhalten. Wenn gesunde Menschen mehr Natrium zu sich nehmen als ihr Körper benötigt arbeiten die Nieren daran das überschüssige Natrium zu entfernen und auszuscheiden. Wenn Sie jedoch kontinuierlich zu viel Natrium konsumieren könnte es Ihrem Körper nach Angaben der Colorado State University Extension schwerer fallen den Überschuss loszuwerden. Dies kann zu Flüssigkeitsretention und Ödemen führen.
Wie viel Natrium
Es wird empfohlen nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen. Im Idealfall halten Sie Ihre Aufnahme bei 1.500 Milligramm. Die Colorado State University berichtet dass die meisten Amerikaner zu viel Natrium konsumieren. Zusätzlich zu Flüssigkeitsretention und Ödemen erhöht zu viel Natrium in Ihrer Ernährung auch das Risiko für Bluthochdruck. Als Referenz enthält ein Teelöffel Salz 2.325 Milligramm Natrium.
Nicht nur der Shaker
Zusätzlich zu dem Salz das Sie Ihrem Essen hinzufügen enthalten viele verpackte Waren auch Salz und können zum Quellen beitragen in deinem Knöchel. Konserven Tiefkühlkost Käse Frühstückszerealien Snacks und Feinkost sind Natriumquellen. Gewürze wie Sojasauce Salatdressing und Ketchup sind ebenfalls natriumreiche Lebensmittel. Wenn Sie auswärts essen beachten Sie dass die meisten Mahlzeiten im Restaurant sowie Fast Food reich an Natrium sind.
Was Sie essen sollten
Wenn Ihr Knöchel durch zu viel Salz anschwillt möchten Sie nicht nur Um nicht mehr Salz zu Ihrem Essen hinzuzufügen möchten Sie aber auch Lebensmittel essen die von Natur aus natriumarm sind. Dies bedeutet mehr frische Lebensmittel und weniger verarbeitete Lebensmittel. Eine gute Wahl sind frisches oder gefrorenes Obst und Gemüse ohne Saucen Körner wie brauner Reis oder Quinoa frisches Fleisch trockene Bohnen und Milch oder Milchalternativen. Verwenden Sie Kräuter Gewürze Essig und Zitrone um Ihrem Essen ohne Salz Geschmack zu verleihen
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