Zu vermeidende Lebensmittel bei Lupus

twa eineinhalb Millionen Menschen leiden an der schmerzhaften Autoimmunerkrankung Lupus. Bei weitem die Mehrheit der Menschen mit Lupus sind Frauen aber auch Männer sind gefährdet. Eine Ernährung die reich an Obst und Gemüse sowie an Vollkornprodukten Proteinen und Fetten ist ist wichtig um Lupussymptome zu lindern und gesunde Reaktionen zu unterstützen. Es bleiben jedoch Lebensmittel übrig die vermieden werden sollten. Alfalfasprossen

Während einige Lebensmittel in Diäten für Lupus zur Debatte stehen stehen Alfalfasprossen nicht zur Debatte. Die Lupus Foundation of America gibt an dass Alfalfasprossen vermieden werden sollten. Dr. Daniel J. Wallace erklärt in "Das Lupus-Buch: Ein Leitfaden für Patienten und ihre Familien 3. Auflage" dass es sich um die "Aminosäure L-Canavanin handelt die Entzündungen bei Patienten mit Autoimmunerkrankungen verstärkt". Dr. Wallace warnt auch dass "Alfalfa eine Zutat in vielen Nahrungsmitteln ist ..."

Ungekochte Pilze

Ungekochte Lebensmittel die in Düngemitteln d. H. Kot angebaut werden sind für Menschen mit geschwächtem Autoimmunsystem riskant. Menschen mit systemischem Lupus sollten daher auf ungekochte Pilze verzichten um Toxoplasmose zu vermeiden. Während Toxoplasmose behandelt werden kann kann der Zustand schwerwiegende medizinische Probleme verursachen. Diese parasitäre Krankheit kann auch durch Kontakt mit infiziertem Katzenkot übertragen werden.

Rohes Fleisch

Ungekochte und rohe Fleischgerichte wie gebratener seltener Thunfisch Beefsteak und ungekochtes Meeresfrüchte-Sushi sind für Menschen mit einem Risiko geschwächtes Immunsystem. Besondere Vorsichtsmaßnahmen sollten beim Umgang mit rohem Fleisch getroffen werden um Toxoplasmose zu vermeiden die gefährliche Folgen für die Augen und Organe von Personen mit einem durch Lupus geschwächten Immunsystem haben kann. Bitten Sie die Familienmitglieder während der Zubereitung und Reinigung der Lebensmittel mit rohem Fleisch umzugehen. Anstatt rohes Fleisch zu essen verwenden Sie ausgewogene vegetarische Gerichte wie Bohneneintopf und Burritos.