Niedrige glykämische und hohe Faser Foods

er glykämische Index misst wie schnell Kohlenhydrate in der Nahrung in den Körper freigesetzt werden. Einige Kohlenhydrate werden schnell in den Körper freigesetzt während andere langsamer freigesetzt werden. Laut der International GI Database enthalten Lebensmittel mit einem GI-Wert von 55 und darunter langsam freisetzende Kohlenhydrate und werden als niedrig eingestuft. Lebensmittel mit mittlerem GI werden zwischen 56 und 69 bewertet während Lebensmittel mit hohem GI einen Wert von 70 oder mehr aufweisen. Vorteile von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Wert

Das Kohlenhydrat in Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Wert wird langsam in den Körper freigesetzt. Dies hilft Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Sie werden sich zwischen den Mahlzeiten länger satt fühlen. Niedrig glykämische Lebensmittel helfen Ihnen dabei Ihr Gewicht zu halten das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern und die körperliche Ausdauer zu verlängern.

Vorteile von ballaststoffreichen Lebensmitteln

Ballaststoffe werden vom Körper nicht absorbiert aber Bietet die Masse oder Ballaststoffe um Ihren Darm gesund zu halten. Faser ist für den Körper wesentlich um regelmäßigen Stuhlgang aufrechtzuerhalten. Wenn Sie nicht genug Ballaststoffe in Ihrer Ernährung haben können Sie an Verstopfung leiden. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium sollte ein gesunder Erwachsener 31 g Ballaststoffe pro Tag haben. Obst Gemüse Getreide und Bohnen sind natürliche Ballaststoffquellen. Sie können die Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen indem Sie Weißbrot Nudeln und Reis gegen Vollkorn- oder braune Sorten austauschen oder Ihrer Ernährung faseriges Obst und Gemüse hinzufügen.

Beispiele

Die meisten Obst- Gemüse- Bohnen- und Getreidearten "are natural sources of fiber." 3 [[Die meisten davon haben auch niedrige glykämische Indexwerte. Frische Birnen zum Beispiel enthalten 4 3 g Ballaststoffe wenn sie mit der Haut gegessen werden und haben einen GI von 42. Andere ballaststoffreiche Früchte mit niedrigem GI sind Äpfel Bananen Orangen Pflaumen und Datteln. Probieren Sie auch Erbsen Kleiemüsli englische Vollkornmuffins Vollkornspaghetti und fast jede Art von Bohne.

Mahlzeit-Ideen

Für ein ballaststoffreiches glykämisches Frühstück probieren Sie Haferbrei mit frischen Beeren oder Kleieflocken und Milch. Wählen Sie zur Mittagszeit drei Bohnensalate oder eine Ofenkartoffel mit gebackenen Bohnen damit Sie sich den ganzen Nachmittag satt fühlen. Entscheiden Sie sich zum Abendessen für herzhafte Eintöpfe und Aufläufe voller Bohnen und faserigem Gemüse.

Snack-Ideen

Wenn Sie einen ballaststoffreichen Snack benötigen um Ihre Energie auf dem neuesten Stand zu halten probieren Sie Bananenpüree auf Vollkorn-Toast oder fruchtige Smoothies mit einer Banane und viel frischen Beeren. Bewahren Sie einen Müsliriegel in Ihrer Tasche auf um unterwegs einen ballaststoffreichen Snack mit niedrigem GI zu erhalten.