Liste der nährstoffreichen Lebensmittel

ährstoffe fördern das Wachstum liefern Energie und regulieren die Körperfunktionen. Sie wirken als Bausteine für Ihren Körper und tragen zu einer guten Gesundheit bei. Das University of Maryland Medical Center sagt dass der Körper mehr als 45 Nährstoffe benötigt um zu funktionieren. Viele der wichtigsten Nährstoffe von denen Ihr Körper abhängt stammen von den Lebensmitteln die Sie essen da Ihr Körper nicht alle produzieren kann. Die wichtigsten Nährstoffe in Lebensmitteln enthalten Kohlenhydrate Proteine Fette Vitamine Mineralien und Wasser. Der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln nährt Ihren Körper und hilft Ihnen dabei die Nährstoffe zu erhalten die Sie benötigen.

Hülsenfrüchte

Unter den nahrhaftesten und vielseitigsten Lebensmitteln bieten Hülsenfrüchte Ihrem Körper viele Vorteile. Zu Hülsenfrüchten gehören Lebensmittel wie Linsen Erbsen und Bohnen. Diese Klasse von Gemüse wächst aus Pflanzen mit Hülsen die sich spalten und fleischige Samen produzieren. Hülsenfrüchte enthalten viele Nährstoffe unter anderem Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index essentielle Fettsäuren Folsäure Magnesium Kalium Ballaststoffe Flavonoide und Phytosterole. Das Linus Pauling Institute gibt an dass Hülsenfrüchte auch eine nährstoffreiche Proteinquelle darstellen die diätetische tierische Proteine ersetzen kann die häufig hoch gesättigte Fette enthalten.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte enthalten viele der Nährstoffe die Sie benötigen Körper braucht. Beispiele für Vollkornprodukte sind Haferflocken Mais brauner Reis Teff und geschälte Gerste. Sie enthalten natürlich vorkommende Nährstoffe und wesentliche Bestandteile von Getreidesamen. Vollkornprodukte sind eine gute Quelle für B-Vitamine Ballaststoffe Eisen Magnesium und Selen. Viele Studien haben gezeigt dass der Verzehr von Vollkorn anstelle von raffiniertem Getreide das Krankheitsrisiko senkt. Die Harvard School of Public Health sagt dass Vollkornprodukte beim Gewichtsmanagement helfen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Bluthochdruck und Diabetes senken können. Mit vielen Sorten die individuelle Vorlieben erfüllen sind Vollkornprodukte sowohl nährstoffreich als auch köstlich.

Beeren

Beeren werden wegen ihres Nährwerts oft als Superfrüchte bezeichnet und sind ein Kraftwerk aus Antioxidantien und Nährstoffen. Die Centers for Disease Control and Prevention besagen dass Beeren ihren Ursprung sowohl in Europa als auch in den USA haben. Diese leuchtend bunten Früchte gibt es in vielen Varianten und Texturen. Zu den Beerensorten zählen Johannisbeeren Acai-Beeren Himbeeren Heidelbeeren wilde Heidelbeeren und Erdbeeren. Sie haben eine Fülle von Vitaminen Mineralien Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen die zum Schutz vor Krankheiten beitragen. Einige der reichsten Nährstoffe in Beeren enthalten Vitamin C Kalium und Ballaststoffe. Die meisten Beerensorten sind kalorienarm und haben einen herben bis süßen Geschmack.