Allgemeine Makromineralien in Food

lle Mineralien sind für eine ausgewogene Ernährung erforderlich aber Makromineralien sind besonders wichtig für Ihre Gesundheit. Dies liegt daran dass Ihr Körper große Mengen an Makromineralien benötigt. Die andere Art von Mineralien Spurenelemente genannt ist ebenfalls wichtig aber Ihr Körper benötigt nur geringe Mengen davon. Zu den Makromineralen gehören Natrium Calcium Schwefel Chlorid Kalium und Magnesium die alle in herkömmlichen Lebensmitteln leicht verfügbar sind.

Natrium

Natrium ist ein wichtiger Mineralstoff den Ihr Körper zur Kontrolle von Blutdruck und Blutvolumen benötigt. Auch Nerven und Muskeln brauchen Natrium um richtig zu funktionieren. Die meisten Lebensmittel enthalten etwas Natrium. Tafelsalz enthält Natriumchlorid die nach Angaben des University of Maryland Medical Center am häufigsten vorkommende Form von Natrium. Das UMMC gibt auch an dass Sellerie rote Beete und Milch alle natürlicherweise Natrium enthalten. In vielen Lebensmitteln wurde Natrium zugesetzt einschließlich verarbeiteten Fleischs Suppen und Gemüse in Dosen. In der Regel enthalten Fastfood einen hohen Anteil an Natrium.

Kalzium

Kalzium ist das wichtigste Makromineral für gesunde Knochen. Sie brauchen Knochen um sich zu bewegen und sie geben Ihrem Körper Struktur und schützen Ihre inneren Organe. Sie benötigen auch Kalzium für die Zahngesundheit. Milchprodukte sind reich an Kalzium ebenso wie Brokkoli Spinat Rucola und Grünkohl. Einige Lebensmittel enthalten zusätzlich Kalzium wie Säfte Sojamilch und Getreide.

Schwefel

Schwefel ist ein Makromineral das in Lebensmitteln wie Methylsulfonylmethan oder MSM vorkommt. Obst und Gemüse sind Quellen für natürliches MSM. Milch Eier Fleisch einige Körner und Fisch enthalten ebenfalls Schwefel als MSM. Ihr Körper verwendet MSM um Bindegewebe wie Knorpel herzustellen. MSM kann auch helfen Schmerzen zu lindern indem es die Nervenimpulse verlangsamt die Schmerzsignale aussenden.

Chlorid

Chlorid ist ein wichtiger Bestandteil von Verdauungssäften. Ihr Körper benötigt Chlorid um das richtige Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten aufrechtzuerhalten. Sellerie Salat Tomaten Oliven und Roggen sind reich an Chlorid. Tafelsalz und Meersalz enthalten ebenfalls dieses Makromineral. Viele Salzersatzstoffe enthalten auch Chlorid. Laut dem Medical Center der University of Maryland essen die meisten Menschen in den USA mehr Chlorid als nötig nur weil sie Tafelsalz verwenden.

Kalium

Kalium ist für die Aufrechterhaltung der korrekten Wassermenge in Blut und Körpergewebe unerlässlich " 3 [[Es hilft auch dabei dass Ihr Nervensystem korrekt funktioniert. Zu den Kaliumquellen zählen Zitrusfrüchte Bananen Trockenfrüchte und grünes Blattgemüse. Erbsen Linsen Bohnen und andere Hülsenfrüchte enthalten ebenfalls Kalium. Sie erhalten Kalium von Kartoffeln wenn Sie sie mit der Haut auf essen. Laut der Harvard School of Public Health essen die meisten Menschen in den USA zu viel Natrium und zu wenig Kalium was das Risiko für Herzkrankheiten und den Tod erhöht. Wenn Sie viel frische Produkte und wenig natriumhaltige Lebensmittel zu sich nehmen bleibt das Gleichgewicht zwischen Natrium und Kalium erhalten.

Magnesium

Ihr Körper benötigt Magnesium um Knochen Muskeln und andere Zellen zu bilden. Typischerweise hat ein erwachsener Körper ungefähr 25 Gramm Magnesium auf einmal von denen 99 Prozent in der Struktur von Zellen wie Muskelzellen enthalten sind. Magnesium ist ein Bestandteil von Chlorophyll der Substanz die Pflanzen ihre grüne Farbe verleiht einschließlich grünem Blattgemüse das reich an Magnesium ist. Nüsse und unraffinierte Körner sind ebenfalls gute Magnesiumquellen. Fleisch- und Milchprodukte enthalten ebenfalls Magnesium jedoch weniger als Gemüse Nüsse und Getreide