Jif Erdnussbutter & Gluten

Obwohl die US-amerikanische Food and Drug Administration Lebensmittelherstellern unter bestimmten Umständen die Angabe glutenfreier Produkte gestattet wird die Angabe auf Erdnussbutteretiketten der Marke Jif zumindest zum Zeitpunkt der Veröffentlichung nicht angezeigt. Obwohl Jif-Erdnussbutter keine glutenhaltigen Zutaten enthält befolgt die JM Smucker Company die die Marke vermarktet bei der Beurteilung ob ein Produkt als glutenfrei gekennzeichnet werden sollte einen strengen Kodex.

Glutenquellen

Gluten ist Ein Protein das in verschiedenen Getreidesorten vorkommt darunter Bulgur Gerste Roggen Farina Triticale und Weizen. Einige Getreidearten sind glutenfrei darunter Tapioka Mais Polenta Reis Pfeilwurzel Quinoa Buchweizen und Amaranth. Nach Angaben der Mayo Clinic kommen glutenfreie Lebensmittel bei der Verarbeitung manchmal mit Gluten in Berührung. Zum Beispiel weil Hafer während der Produktion mit Weizen in Berührung kommen kann rät Mayo Clinic Personen sich glutenfrei zu ernähren Hafer zu meiden es sei denn ein Produkt ist als glutenfrei gekennzeichnet.

Jif Ingredients

None of Die Zutaten in Jif Creamy Peanut Butter stammen aus glutenhaltigen Quellen. Das aus gerösteten Erdnüssen Zucker Melasse gehärtetem Raps- und Sojaöl Salz sowie Mono- und Diglyceriden hergestellte Produkt enthält laut Zutatenliste wahrscheinlich kein Gluten. Wenn Ihnen geraten wurde eine glutenfreie Ernährung zu sich zu nehmen wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater um zu erfahren ob die Einbeziehung von Erdnussbutter in Ihre Ernährung für Sie richtig ist.

FDA-Richtlinien

Hersteller die das verwenden Die Angabe „glutenfrei“ auf den Etiketten trägt die Verantwortung für die Feststellung ob ein Produkt glutenfrei ist und die FDA schreibt die Richtigkeit der Angabe vor. Gemäß den vorgeschlagenen FDA-Richtlinien für „glutenfreie“ Etiketten muss ein Produkt frei von Inhaltsstoffen aus Weizen Roggen Gerste und Kreuzungen dieser Getreidearten sein. Produkte die aus einem der verbotenen Getreidesorten hergestellt wurden können nur dann glutenfrei sein wenn sie zur Entfernung von Gluten verarbeitet wurden. Kein Produkt das mehr als 20 ppm Gluten enthält darf die Angabe "glutenfrei" tragen.

J.M. Smucker Company

J.M. Die Smucker Company die Muttergesellschaft von Jif-Produkten stützt ihre Kriterien für glutenfreie Angaben auf die von der FDA vorgeschlagenen Richtlinien einschließlich der Bestimmung dass Hersteller die die Angabe machen ein Gluten-Management-Programm benötigen. Obwohl Jif-Erdnussbutter nicht aus glutenhaltigen Zutaten hergestellt wird lehnt die Unternehmensrichtlinie den glutenfreien Anspruch ab da derzeit nicht alle Kontrollpunkte für Gluten erfüllt sind. Wenn Sie Bedenken oder Fragen zu Gluten in Jif-Produkten haben können Sie sich unter der Rufnummer 800-283-8915 direkt an das Unternehmen wenden.