Glutenfrei
Während die meisten Amerikaner mit dem Begriff "glutenfrei" vertraut sind "Nur wenige wissen welchen großen Einfluss diese Diät auf Ihren Lebensstil haben kann. Glutenfrei zu sein sei es aus freien Stücken oder aus medizinischen Gründen bedeutet auf viele Lebensmittel zu verzichten insbesondere Fertiggerichte wie Energieriegel verarbeitetes Mittagsfleisch und Müsli in Schachteln. Alle Formen von Weizen Roggen Gerste - auch Bier - sind auf glutenfreie Diät verboten. Das Opfer ist intensiv aber die Ergebnisse können gleichermaßen gewaltig sein.
Einfluss der glutenfreien Ernährung auf die psychische Gesundheit
Studien aus dem Jahr 2002 von "The Academy of Psychosomatic Medicine" und "The Current Opinion of Neurology" Journal "berichtet dass ungefähr 30 Prozent der an Zöliakie leidenden Personen vor der Behandlung depressive obsessive oder ähnliche psychische Störungen aufwiesen. Diese individuellen Symptome einer "Geistesstörung" waren nicht signifikant genug um klinisch diagnostiziert zu werden aber die Patienten die aufgrund von Zöliakie auf eine glutenfreie Diät umstellten sahen eine Verbesserung ihrer geistigen Gesundheit. Viele Studien in Vergangenheit und Gegenwart versuchen zu verstehen welche Auswirkungen Gluten auf einen veränderten Geisteszustand hat selbst bei Personen die keine Symptome einer Zöliakie aufweisen. Zukünftige Studien
Zöliakie und Gewichtsverlust neigen dazu sind die häufigsten Gründe warum Menschen eine glutenfreie Ernährung suchen. Studien belegen wie sich Gluten auf die psychische Gesundheit auswirkt. Dies kann ein weiterer Grund für das Nahrungsopfer sein. Es ist wichtig anzumerken dass sich diese Forschung noch in einem sehr frühen Stadium befindet. Es wurde keine ausreichende Anzahl von Personen erfasst. Dennoch arbeiten Wissenschaftler intensiv daran die Verbindung dieses Proteins mit dem menschlichen Gehirn zu verstehen
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