Stabiler Blutzucker
Im Gegensatz zu raffinierten Kohlenhydraten sind komplexe Kohlenhydrate reich an Ballaststoffen. Wenn Sie also einige raffinierte Kohlenhydrate durch komplexe Kohlenhydrate ersetzen erhöhen Sie den Fasergehalt Ihrer Ernährung. Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Verdauungssystem. Dies führt zu einem stabileren Blutzuckerspiegel wodurch Sie sich schneller und länger satt fühlen können.
Fettausscheidung
Das Ersetzen einiger raffinierter Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung durch komplexe Kohlenhydrate kann ebenfalls dazu beitragen dies zu verhindern Ein Teil des Fettes in Ihrer Ernährung wird nicht verdaut. Damit Ihr Dünndarm Fett verdaut muss Ihre Gallenblase Galle absondern. Gallensäure eine der Hauptkomponenten der Galle stammt von Cholesterin einem Fettstoff. Wenn Sie eine ballaststoffreiche Diät einhalten bindet sich der Ballaststoff an die Gallensäure. Fasergebundene Gallensäure wird im Stuhl ausgeschieden wodurch verhindert wird dass sie in den Blutkreislauf aufgenommen wird.
Glykämischer Index Diäten
Viele Diäten sollen Sie abnehmen lassen indem Sie Zucker und andere raffinierte Kohlenhydrate schneiden. Diäten mit glykämischem Index reduzieren raffinierte Kohlenhydrate indem sie eine hohe Aufnahme komplexer Kohlenhydrate fördern. Die Südstrand-Diät ist eine glykämische Indexdiät. Während der Hauptphase des Gewichtsverlusts sollten komplexe Kohlenhydrate 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien ausmachen. Laut MayoClinic.com entspricht dies 225 bis 325 g pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien. Die hohe Menge an komplexen Kohlenhydraten führt idealerweise dazu dass Sie sich schneller und länger satt fühlen sodass Sie Portionsgrößen reduzieren und Gewicht verlieren.
Low-Carb-Diäten
Eine weitere Möglichkeit Ihre tägliche Zufuhr einzuschränken Zucker und andere raffinierte Kohlenhydrate um die Gesamtmenge der von Ihnen konsumierten Kohlenhydrate zu reduzieren. Low-Carb-Diäten wie die Atkins-Diät verfolgen diesen Ansatz. Bei der Atkins-Diät können Sie während der Induktionsphase täglich bis zu 20 g Kohlenhydrate zu sich nehmen. In späteren Phasen können Sie die Menge der Kohlenhydrate auf 100 g pro Tag erhöhen solange Sie weiter abnehmen. Der Rest der Nahrung besteht aus Fett und Eiweiß. Wie bei komplexen Kohlenhydraten fühlen Sie sich durch Fett und Eiweiß schneller und länger satt als bei raffinierten Kohlenhydraten. Wenn Sie eine große Menge raffinierter Kohlenhydrate durch Fett und Eiweiß ersetzen werden Sie möglicherweise insgesamt weniger essen was Ihnen beim Abnehmen hilft.
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