Liste der kohlenhydratarmen künstlichen Süßstoffe

Jedes Gramm Kohlenhydrate zählt wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten insbesondere in den frühen Phasen einiger der beliebtesten Pläne. Mit 4 Gramm Kohlenhydraten pro Teelöffel ist Zucker ausgegangen aber Sie können stattdessen möglicherweise bestimmte künstliche Süßstoffe verwenden. Wenn Sie sich nicht sicher sind ob künstliche Süßstoffe für Ihre kohlenhydratarme Ernährung geeignet sind wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Sucralose ist kohlenhydratarm.

Sucralose ist ein künstlicher kohlenhydratarmer Süßstoff der durch chemische Veränderung des tatsächlichen Zuckers hergestellt wird ein extrem süßes Produkt zu schaffen. Es ist 600-mal süßer als normaler Zucker und hat 3 Kalorien und 0 9 Gramm Kohlenhydrate pro Packung. Von allen künstlichen Süßungsmitteln ist Sucralose kalorienarm. Laut der International Food Information Council Foundation geht der größte Teil der Sucralose durch weil Ihr Körper nicht in der Lage ist sie aufzunehmen. Zusätzlich zu Päckchen ist Sucralose auch in loser Form erhältlich sodass Sie damit backen können um kohlenhydratarme Süßigkeiten zuzubereiten. Es wird auch verwendet um eine Reihe von kalorienarmen Lebensmitteln wie Getränke Gummi Speiseeis und Gelatine zu versüßen.

Aspartam in einer kohlenhydratarmen Diät

Aspartam wird aus Eiweiß hergestellt genauer gesagt dem Aminosäuren Spartinsäure und Phenylalanin. Es ist etwas mehr als 200-mal süßer als Zucker und hat 4 Kalorien und 0 9 Gramm Kohlenhydrate pro Packung. Sie können nicht mit Aspartam kochen aber Sie können den künstlichen Süßstoff in Getränken wie Kaffee und Tee für Ihre kohlenhydratarme Ernährung verwenden.

Es besteht die Sorge dass Aspartam mit Krebs und einer sehr hohen Zufuhr in Verbindung gebracht werden kann Laut Studien an Ratten kann dies das Risiko für durch Blut übertragene Krebsarten wie Leukämie erhöhen. Die Gültigkeit dieser Studien wurde jedoch nach Angaben der American Cancer Society in Frage gestellt und sowohl die Food and Drug Administration als auch die European Food Safety Authority betrachten Aspartam als sicher in der Anwendung.

Weil Aspartam mit der Aminosäure hergestellt wird Phenylalanin: Personen mit Phenylketonurie - eine seltene genetisch bedingte Störung die durch die Unfähigkeit des Körpers zum Abbau von Phenylalanin gekennzeichnet ist - sollten keine Getränke oder Lebensmittel konsumieren die Phenylalanin enthalten Glauben Sie aber Saccharin gibt es schon seit mehr als 100 Jahren. Chemisch bekannt als ortho-Sulfobenzoesäureimid ist Saccharin 200- bis 700-mal süßer als Zucker und hat 4 Kalorien und 0 9 Gramm Kohlenhydrate pro Packung was es zu einer guten Wahl für Ihre kohlenhydratarme Diät macht. Obwohl Sie Saccharin zu allem geben und sogar damit kochen können mögen Sie Saccharin möglicherweise nicht weil es bitter schmeckt.

Wie bei Aspartam gibt es Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Saccharin durch Krebs. Studien aus den 1970er Jahren zeigten dass hohe Dosen von Saccharin bei Ratten zu Blasenkrebs führen. Laut der American Cancer Society gibt es jedoch keine Verbindung zu Saccharin und Krebs beim Menschen.

Schwangere sollten Saccharin nicht einnehmen da es der Fötus laut der American Medical Association nicht schnell klärt.

Passend zu All-Natural Stevia

Mit 1 Gramm Kohlenhydraten pro Packung ist Stevia auch eine gute Wahl wenn Sie versuchen Kohlenhydrate zu begrenzen. Und im Gegensatz zu den anderen Süßungsmitteln ist Stevia kalorienfrei. Es ist auch 200 bis 300 mal süßer als Zucker. Der Süßstoff wird aus Steviolglykosidextrakt hergestellt der aus der Steviapflanze stammt. Stevia wird seit Jahren auf der ganzen Welt verwendet wurde jedoch nach Angaben der International Food Information Council Foundation erst 2008 in den USA für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen. Stevia kann sowohl zum Süßen von Nahrungsmitteln als auch von Getränken verwendet werden.

Laut dem American Council on Exercise wurden im Zusammenhang mit Stevia ebenfalls Bedenken hinsichtlich Krebserkrankungen laut Langzeitstudien nicht ausreichend erhoben um das Risiko zu bestimmen