Programme zur Gewichtsreduktion mit langsamen Kohlenhydraten, schnellen Kohlenhydraten und Protein

msteigen auf kohlenhydratarme Diäten - laut Tim Ferriss Autor von "The 4-Hour Body" ist es an der Zeit langsam nachzudenken. Er beschrieb die Slow-Carb-Diät erstmals 2007 in einem seiner Blog-Beiträge und ging später in seinem Buch auf Details ein. Anstatt die Gesamtmenge der Kohlenhydrate die Sie zu sich nehmen wie bei einer kohlenhydratarmen Ernährung zu begrenzen werden bei der Slow-Carb-Methode alle Kohlenhydrate zugelassen jedoch unterschiedlich klassifiziert damit Sie eine bessere Lebensmittelauswahl treffen können.

Fast Vs. Langsame und

Gewichtsverlust-Programme die den Slow-Carb-Ansatz implementieren kategorisieren Kohlenhydrate basierend darauf wie schnell oder langsam Sie sie verdauen was durch ihren glykämischen Index bestimmt wird. Der GI ist ein Maß dafür wie schnell und dramatisch ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel Ihren Blutzucker erhöht. Lebensmittel mit einem niedrigeren GI erhöhen den Blutzucker langsam während Lebensmittel mit einem höheren GI einen raschen Blutzuckerspiegel verursachen. Ein weißer Bagel Kekse und Eiscreme sind beispielsweise alle hochglykämisch während Sojabohnen altmodisches Haferflocken und Kirschen niedrigglykämisch sind.

Was dies bedeutet

Einige Leute glauben dass Sie Ihren Blutzucker halten Stabil und das Vermeiden von großen Insulinspitzen bietet einen Gewichtsverlustvorteil. Insulin ist ein Hormon das als eine Art Schlüssel fungiert Ihre Zellen entsperrt und sie anweist Glukose aus der Blutbahn zu absorbieren. Insulin wirkt auf Zellen in Ihren Muskeln regt aber auch Ihre Fettzellen an Glukose aufzunehmen. Die Zeitschrift "Cell Metabolism" veröffentlichte im September 2010 eine Studie in der Forscher des National Institutes of Health herausfanden dass Insulin einen dramatischen Anstieg der Menge an Glukose-Fettzellen verursacht die aufgenommen werden Ansätze die den glykämischen Index betreffen sind nicht neu. Forscher haben diese Theorie in verschiedenen klinischen Studien auf den Prüfstand gestellt. "The American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte im April 2014 eine solche Studie. Die Forscher verglichen die Wirksamkeit einer Diät mit moderatem Kohlenhydratgehalt und niedrigem Blutzuckerspiegel mit einer Diät mit moderatem Kohlenhydratgehalt und hohem Blutzuckerspiegel und einer Diät mit moderatem Kohlenhydratgehalt und niedrigem Fettgehalt zur Gewichtsreduktion. Sie stellten fest dass die Diät mit niedrigem GI bei der Reduzierung des Körpergewichts wirksamer war als die beiden anderen Diäten und zu einer signifikanten Verringerung der Insulin- und Glukosesteuerung beim Fasten führte Diätprogramme konzentrieren sich auf magere proteinreiche Nahrungsmittel wie Fleisch fettarme Milchprodukte Nüsse Eier und Meeresfrüchte sowie eine moderate Menge von meist langsamen Kohlenhydraten. Schnelle Kohlenhydrate sind nicht verboten machen aber einen viel geringeren Prozentsatz Ihrer gesamten Kohlenhydrataufnahme aus. Ersetzen Sie zunächst schnelle Kohlenhydrate durch Slow-Carb-Alternativen. Zum Frühstück sollten Sie Haferflocken mit Stahlschnitt und Joghurt ohne Zuckerzusatz anstelle von Haferflocken mit Bagel einnehmen. Nehmen Sie ein gegrilltes Putenbrot auf 100-prozentigem Vollkornbrot anstatt auf raffiniertem Weißbrot zum Mittagessen. Zum Abendessen Lachs mit Spargel und Yamswurzel im Gegensatz zu einer weißen Kartoffel.