Bananen & Reis nach dem Training

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist eine der Grundlagen eines gesunden und aktiven Lebensstils. Leistungssportler und solche die regelmäßig anstrengende Trainingseinheiten absolvieren haben jedoch zusätzliche Bedürfnisse. Ihr Gesamtkalorienbedarf ist aufgrund ihres höheren Aktivitätsniveaus höher und Lebensmittel die vor dem Training erwünscht sind unterscheiden sich von denen die nach dem Training verzehrt werden. Bananen und Reis eignen sich beispielsweise besser für Snacks nach dem Training.

Auswirkungen eines Trainings

Ein ernsthaftes Training stellt hohe Anforderungen an die Energiereserven des Körpers. Ein ernstes Training verursacht auch geringfügige Schäden an den Muskeln was zu Muskelwachstum als Nebenprodukt des Reparaturprozesses führt. Es verbrennt auch eine bedeutende Anzahl von Kalorien und was noch wichtiger ist es verbraucht die Glykogenspeicher in Ihren Geweben. Glykogen ist ein natürliches Kohlenhydrat das der Körper ausschüttet um im Bedarfsfall schnelle Energie bereitzustellen. Ihr Training verbraucht die Glykogenversorgung und führt dazu dass Ihr System auf Körperfett umschaltet um den Kraftstoffbedarf zu decken.

Umkehren des Glykogenverbrauchs

Unmittelbar nach einem Training besteht die erste Priorität Ihres Körpers darin seine Vorräte an Notfallkraftstoff aufzufüllen so kann es auf weitere anforderungen vorbereitet werden. Schnell verdautes Protein wie ein Molkenshake wird verwendet um Muskeln wieder aufzubauen. Kohlenhydrate die einen schnellen Anstieg Ihres Blutzuckers verursachen sind ideal um Glykogen schnell wieder aufzufüllen. Der glykämische Index ist ein Instrument zur Bestimmung welche Lebensmittel dieses Kriterium erfüllen. Vermeiden Sie Produkte mit hohem Ballaststoffgehalt oder hohem Fettgehalt die beide die Verdauung verlangsamen und den Blutzuckeranstieg fördern.

Bananen und Reis

Bananen und Reis sind zwei Lebensmittel die gute gesunde Kohlenhydrate mit einem relativ hohen Zuckergehalt liefern hoher glykämischer Index. Laut der Harvard Medical School hat weißer langkörniger Reis einen glykämischen Index von 64 einer der höchsten unter den Getreiden. Bananen haben einen glykämischen Index von 54 einer der höchsten Werte unter den allgemein erhältlichen frischen Früchten. Sie werden innerhalb von 30 Minuten nach dem Ende des Trainings zusammen gegessen und tragen wesentlich dazu bei den Glykogenspiegel Ihres Körpers wiederherzustellen.

Serviervorschläge

Ein Behälter mit gekochtem Reisresten in das Fitnessstudio zu bringen ist eine Möglichkeit dazu Nehmen Sie Ihren Snack nach dem Training aber er ist wahrscheinlich nicht der schmackhafteste. Bilden Sie stattdessen eine Charge Milchreis und bringen Sie diesen mit. Der zusätzliche Zucker und das Protein aus der Milch erhöhen den glykämischen Indexwert. Alternativ können Sie Ihre Bananen mit ein paar Reiswaffeln essen. Bei 74 ist der glykämische Index von Reiskuchen höher als bei normalem Reis. Verbreiten Sie Reiskuchen mit Erdnussbutter um Protein für Ihre Muskeln hinzuzufügen und essen Sie sie mit der Banane. Fügen Sie eine Tasse fettarme Milch oder ein Sportgetränk mit Kohlenhydraten hinzu um die Wirkung zu verstärken