Über Aspartam
Aspartam ist ein Zuckerersatz der 200-mal süßer ist als Zucker. Ersatzshakes um Kalorien zu sparen ohne an Süße zu verlieren. Der Zuckerersatz wurde ausgiebig untersucht und wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als sicherer Bestandteil angesehen. Es gibt jedoch Bedenken dass Aspartam nach Angaben des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse Auswirkungen auf die neurologische Gesundheit haben oder Krebs verursachen kann und einige Verbraucher dazu veranlasst dies zu vermeiden.
Über MSG
MSG oder Mononatrium Glutamat wird Lebensmitteln zugesetzt um den Geschmack zu verbessern. Es ist in herzhaften Lebensmitteln besser als in süßen. Daher finden Sie es möglicherweise nicht als MSG in Ihren Shakes als Ersatz für süße Mahlzeiten aber möglicherweise ist es Teil einer anderen Zutat. Wie bei Aspartam wird MSG von der FDA als sicherer Inhaltsstoff angesehen. Trotzdem reagieren manche Menschen in großen Mengen empfindlich auf den Lebensmittelzusatzstoff und können Übelkeit Kopfschmerzen Schwäche oder ein brennendes Gefühl verspüren.
Verwendung des Lebensmitteletiketts
Wenn ein Mahlzeitersatzgetränk Aspartam enthält muss es in der Zutatenangabe auf dem Etikett aufgeführt sein. Das Produkt muss auch eine fett gedruckte Angabe auf dem Etikett enthalten die besagt dass es Phenylalanin enthält ein Nebenprodukt von Aspartam das von Personen mit der Stoffwechselstörung Phenylketonurie vermieden werden muss die Inhaltsstoffangabe als Mononatriumglutamat wenn es im Shake enthalten ist. Sie möchten aber auch Meal-Replacement-Shakes vermeiden die hydrolysiertes pflanzliches Protein Proteinisolat autolysierte oder hydrolysierte Hefe Sojaextrakt und Hefeextrakt enthalten wenn Sie versuchen MSG zu vermeiden. Diese Inhaltsstoffe sind alle natürliche Quellen des Geschmacksverstärkers.
Machen Sie Ihr eigenes Produkt
Eine Möglichkeit Aspartam und MSG sicher zu vermeiden ohne die Etiketten lesen zu müssen besteht darin einen eigenen Mahlzeitenersatz-Shake zu erstellen. Zum Beispiel können Sie griechischen Joghurt mit Mango Ananas und Grünkohl für eine süße und gesunde Mahlzeit mischen. Oder probieren Sie Mandelmilch Mandelbutter Banane Heidelbeeren und Spinat. Während Sie Ihren eigenen Mahlzeitenersatz-Shake herstellen können Sie die Zutaten besser kontrollieren. Diese enthalten möglicherweise nicht die gleiche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen wie Ihr abgepackter Shake. Fragen Sie Ihren Arzt über Ihre Ernährung und ob Sie von einem Multivitaminpräparat profitieren könnten.
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