Enthalten Zitronen Fruktose?

itronen enthalten Fruktose einen natürlichen Zucker der in den meisten Früchten vorkommt. Zitronen enthalten jedoch im Vergleich zu vielen anderen Früchten relativ wenig Fructose. Ein hoher Fructosegehalt kann zu Reizungen im Darm und im Darm führen. Ab 2011 deuten mehrere Studien auf negative Auswirkungen von Fructose hin auch wenn die Evidenz insgesamt nicht schlüssig ist. Trotz der Probleme mit Fructose sind Zitronen eine gute Nahrungsquelle.

Fructose

Fructose ist ein einfacher Zucker oder Monosaccharid das in Obst einigen Gemüsesorten und natürlichen Substanzen wie Honig enthalten ist. Fruktose kommt in Obst in unterschiedlichen Konzentrationen vor. Zitronen enthalten niedrige Dosen. Fruktose verbindet sich mit Glukose einem anderen Monosaccharid um das Disaccharid Saccharose herzustellen oder mit Haushaltszucker. Im Gegensatz zu Glukose verwenden Ihre Körperzellen Fruktose nicht direkt. Stattdessen zerlegt die Leber Fructose in verschiedene Chemikalien.

Zitronen und Zucker

Rund 2 5 Prozent jeder Zitrone bestehen aus Zucker. Das bedeutet dass eine mittlere Zitrone mit einem Durchmesser von 2-1 /8 Zoll 1 45 g Zucker enthält wie aus der USDA-Nährstoffdatenbank hervorgeht. Fruktose macht einen großen Teil dieser Summe aus. Nach Angaben des Digestive Health Center der Universität von Virginia enthalten Zitronen und andere saure Früchte wie Limetten jedoch einige der niedrigsten Fruchtzuckerwerte aller Früchte. Die Website der Universität listet Zitronen als "darmfreundlich" für Menschen auf die in ihrer Ernährung empfindlich auf Fructose reagieren. Die Leber wandelt Fructose teilweise in Triglyceride sowie Harnsäure und freie Radikale um. All dies kann den Körper schädigen. Triglyceride können Herzkrankheiten und Fettleibigkeit verursachen. Freie Radikale greifen gesunde Zellen an. Harnsäure ist ein Gift das der Körper entfernen muss. Aus diesen Gründen folgen viele Menschen einer Diät mit niedrigem Fructosegehalt. Zitronen als Früchte mit niedrigem Fruchtzuckergehalt sind möglicherweise Bestandteil dieser Diät.

Überlegungen

Weder Kinder noch Erwachsene trinken normalerweise ein Glas Zitronensaft um ihren Durst zu stillen. Die Säure des Saftes macht es besser geeignet zum Auspressen in Geschirr während des Kochens oder zum Hinzufügen einer kleinen Menge zu Smoothies. Dies bedeutet dass selbst wenn Zitronen mehr Fructose enthalten Sie wahrscheinlich sowieso nicht zu viel davon konsumieren. Wenn Sie sich Sorgen über Ihre Fructose-Aufnahme machen sollte die Fructose in Zitronen nicht auf Ihrer Liste der Ernährungsbedenken stehen.