Easy Diabetic Jell-O Desserts

Normale Gelatine oder Pudding von Jell-O können bis zu 19 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Wenn Sie Diabetiker sind kann dies die traditionellen Jell-O-Desserts aus Ihrem Ernährungsplan verdrängen. Zuckerfreie Jell-O-Produkte die künstliche Süßstoffe wie Aspartam enthalten enthalten jedoch keinen Zucker oder keine Kohlenhydrate in jeder Portion. Verwenden Sie diese Produkte als Grundlage für einfache Desserts die Ihren Blutzuckerspiegel nicht sabotieren.

Werden Sie kreativ mit Parfaits

Parfaits sind Desserts die verschiedene Schichten von Zutaten enthalten die aus einzelnen Gläsern oder Gerichten serviert werden leicht anpassbare Art zuckerfreies Jell-O in einem diabetikerfreundlichen Dessert zu verwenden. Ein Grundparfait besteht möglicherweise aus nichts anderem als zubereitetem zuckerfreiem Jell-O das auf Raumtemperatur abgekühlt und dann mit geschnittenem Obst Nüssen oder einer Kombination gemischt in Serviergläser gefüllt und bis zum Abbinden gekühlt wird. Für ein aufwändiges Dessert vorgefertigten Jell-O-Pudding oder Gelatine - eine oder mehrere Sorten - mit Obst fettarmen geschlagenen Belägen und kohlenhydratarmen Kekskrümeln oder Kuchenstücken bestreichen.

Dessert-Salat mit einem faserreichen Twist

Ein typisches Rezept für einen geformten Gelatinesalat kann fast 30 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Die University of Illinois Extension rät Diabetikern zuckerfreie Gelatine - wählen Sie Ihren Lieblings-Jell-O-Geschmack - zusammen mit Dosen zu verwenden um zusätzliche Nährstoffe mit nur 6 Gramm Kohlenhydraten in jeder 1/2-Tasse-Portion zu versorgen oder gehacktes frisches Obst zerkleinertes Gemüse wie Karotten oder Kohl und Nusssplitter. Wenn Sie einen traditionelleren Dessert-Salat bevorzugen lassen Sie das Gemüse aus fügen Sie mehr Obst hinzu und fügen Sie fettarme Schlagsahne hinzu. Verwenden Sie erhitzte ungesüßte Apfelmus anstelle von Wasser um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Probieren Sie es aus

Jeder Geschmack von zuckerfreiem Jell-O-Pudding oder Gelatine kann zubereitet in eine normale oder Graham-Crackerkruste gegossen und gekühlt werden bis festgelegt. In Scheiben geschnittenes frisches Obst wie Erdbeeren einrühren oder fettarmen Frischkäse oder fettfreien Schlagsahne in Gelatine einrühren bevor die Tortenkruste gefüllt wird. Sie können das auf der Jell-O-Packung angegebene Wasser durch eine andere Flüssigkeit ersetzen z. B. Diät-Limettensoda oder die Kruste ganz weglassen und die Füllung direkt in einen mit Antihaft-Kochspray gefetteten Tortenteller geben um weniger Kohlenhydrate zu erhalten Jell-O on Cake -

Das "Diabetic Gourmet" -Magazin schlägt vor Ihre Lieblingskuchensorte zu backen abkühlen zu lassen dann mit einer Gabel oder einem Zahnstocher Löcher auf die Oberfläche des Kuchens zu stechen und die zubereitete flüssige Jell-O-Gelatine zu gießen auf den Kuchen. Kühlen Sie es bis die Gelatine fest ist und bereiten Sie den Kuchen mit einem zuckerarmen Belag zu z. B. einem Zuckerguss aus Joghurt mit fettfreiem Schlagsahne-Belag oder zuckerfreiem Jell-O-Pudding in Kombination mit Schlagsahne-Belag. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kuchen- und Wackelpudding-Kombinationen wie Weiß- oder Zitronenkuchen mit Zitronengelatine oder Engelskuchen mit Orangengelatine und Vanillepudding garniert mit frischen Orangensegmenten