What Is Pure Glycerin Oil?

Glycerin und Glycerin sind gebräuchliche Bezeichnungen für Glycerin. Es ist eine klare viskose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und hat keinen Geruch. Glycerin ist in der Pharmaindustrie weit verbreitet und Bestandteil vieler Lipide. Glycerin ist auch sehr gut löslich und sehr hygroskopisch (nimmt leicht Wasser auf).

Chemische Eigenschaften

Die Summenformel von Glycerin lautet C3H5 (OH) 3 und ergibt eine Molmasse von etwa 92 1 g pro Mol ( g /mol.) Ein Molekül Glycerin besteht aus einer Kette mit drei Kohlenstoffatomen so dass an jedes Kohlenstoffatom eine Hydroxylgruppe (OH-) gebunden ist. Physikalische Eigenschaften Glycerin hat eine Dichte von 1 261 g pro Kubikzentimeter (g /cm³) wodurch es etwas dichter als Wasser ist das eine Dichte von 1 g /cm³ hat. Es schmilzt bei 64 4 Grad Fahrenheit und siedet bei 554 Grad Fahrenheit.

Synthese

Glycerin kann unter Verwendung einer Vielzahl chemischer Prozesse wie der Verseifung von Fetten synthetisiert werden. Verseifung ist das Verfahren zur Herstellung von Seife aus tierischem Fett und starkem Alkali. Fette bestehen aus Triglyeriden mit der Summenformel (ROOC2) 3H5 wobei R eine nicht näher bezeichnete chemische Gruppe ist. Natriumhydroxid (NaOH) und Wasser (H 2 O) werden zugegeben um die folgende Reaktion zu erzeugen: (ROOC 2) 3 H 5 + 3 NaOH + H 2 O - & gt; 3 (ROOCNa) + C3H5 (OH) 3 + H2.

Lebensmittel

Glycerin wird in Lebensmitteln mehrfach verwendet. Aufgrund seiner hygroskopischen Natur verhindert es das Austrocknen von Lebensmitteln und kann als Konservierungsmittel für Lebensmittel dienen. Glycerin kann als Füllstoff in fettarmen Lebensmitteln und als Verdickungsmittel in Flüssigkeiten verwendet werden. Es wird auch als Zuckerersatz verwendet insbesondere in Lebensmitteln für Diabetiker. Glycerin hat die gleichen Kalorien wie Haushaltszucker erhöht jedoch den Blutzuckerspiegel nicht so stark wie Haushaltszucker.

Nitroglycerin

Glycerin wird auch zur Herstellung von Nitroglycerin verwendet das Bestandteil von Produkten wie Cordit ist Dynamit Gelignit und rauchfreies Schießpulver. Es wird auch in Aerosolsprays und Tabletten zur Behandlung von Angina verwendet. Diese Zubereitung ist viel zu verdünnt um explosive Eigenschaften zu haben