How to Bake a Mango

Mangos stammen ursprünglich aus Nordostindien verbreiteten sich aber später in anderen Teilen Asiens Afrikas und Südamerikas. Durch gezielte Züchtung und sorgfältige Domestizierung wurde die ursprüngliche Mango die wahrscheinlich klein faserig und schwer zu essen war in die große süße Frucht umgewandelt die jetzt im Handel erhältlich ist. Die weite Verbreitung der Mango hat zur Entwicklung vieler verschiedener Kochmethoden und -anwendungen geführt. In der tropischen Küche wird gebackene Mango als Dessert angeboten. Eine ganze reife Mango enthält nur 107 Kalorien.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Entfernen Sie die Schale von der Mango und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Extrahieren Sie den Samen oder die Grube.

Legen Sie die Mango mit der hohlen Seite nach oben in eine Auflaufform. Die Mangohälften leicht mit Limettensaft und Honig beträufeln.

Die Mango 5 bis 10 Minuten backen oder bis die Mango leicht karamellisiert ist.

Übertragen Sie die Mango auf einen Servierteller und servieren Sie sie solange es noch warm ist.

Tipp

Zusätzliche Aromen können Vanilleschoten oder Extrakt Zimt Zucker Butter oder sogar Wein sein. Sie können die gebackene Mango mit fettarmer Schlagsahne oder Eiscreme übersteigen um ein sättigendes Dessert zu erhalten das nicht kalorienreich ist.

Was Sie brauchen

Reife Mango

½ Limette nur Saft und

2 Esslöffel Honig