Liste zuckerarmer Lebensmittel

Längerer übermäßiger Zuckerkonsum führt zu Gesundheitsproblemen wie Diabetes und Fettleibigkeit. Zucker kommt in vielen Formen vor einschließlich Tafelzucker Honig Ahornsirup und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Es kommt häufig in großen Mengen in verarbeiteten Lebensmitteln wie Keksen Crackern und Brotprodukten vor. Sie finden Zucker auch an überraschenden Orten wie Dosen-Suppen Gewürzen und Salatsaucen. Weil es in verarbeiteten Lebensmitteln so allgegenwärtig ist ist es oft schwierig Zucker zu meiden. Es lohnt sich jedoch zuckerarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sie profitieren von einer besseren Gesundheit.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten einige natürlich vorkommende Zuckerarten. Die Vorteile der Vitamine Antioxidantien und Phytochemikalien in pflanzlichen Lebensmitteln überwiegen jedoch bei weitem die geringe Menge an Zucker in ihnen. Einige Früchte haben einen größeren Einfluss auf den Blutzucker als andere. Zu den Früchten mit hohem Blutzuckereinfluss zählen Wassermelone Bananen Rosinen und Ananas während zuckerreiches Gemüse Rüben und Pastinaken umfasst. Wenn Sie über den Zuckergehalt in Obst und Gemüse besorgt sind essen Sie dunkles Blattgemüse Paprika und Kreuzblütler sowie Beeren und Melonen.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte enthalten wertvolle Ballaststoffe. Laut der Joslin Diabetes Center-Website handelt es sich bei Ballaststoffen um eine Art von Nahrungskohlenhydraten wie es Zucker und Stärke sind sie haben jedoch keinen Einfluss auf den Blutzucker. Der Körper nimmt keine Ballaststoffe aus Vollkornprodukten auf. Daher bleibt der Blutzuckerspiegel beim Verzehr von Ballaststoffen stabil. Wenn Sie Lebensmittel essen die Vollkornprodukte enthalten überprüfen Sie die Etiketten auf zugesetzten Zucker und entscheiden Sie sich für zuckerfreie und zu 100 Prozent Vollkornprodukte. Zum Beispiel um Zucker in Ihrer Ernährung zu reduzieren wählen Sie stahlgeschnittenen Hafer anstelle von gesüßtem Müsli oder entscheiden Sie sich für Vollkorntoast im Gegensatz zu Kleiemuffins Proteine ​​sind entweder zuckerfrei oder zuckerarm. Fisch Eier Rindfleisch und Schweinefleisch sind von Natur aus zuckerfrei. Um den Zuckergehalt von Fleisch zu reduzieren wählen Sie rohes Fleisch in seinem natürlichen Zustand aus das nicht mariniert oder mit einer Lösung zum Auffüllen versehen wurde. Vermeiden Sie Wurstwaren wie Wurst oder Speck die Zucker enthalten können. Deli-Fleisch wird häufig mit einer Natrium /Glucose-Lösung zum Würzen injiziert. Wenn Sie also Zucker vermeiden ist es am besten Ihr eigenes Fleisch zu kochen und in Scheiben zu schneiden anstatt das zu kaufen das im Deli vorgekocht und in Scheiben geschnitten wurde. Die meisten nicht aromatisierten Quellen für Sojaprotein wie texturiertes Pflanzenprotein und Tofu sind zuckerarm. Vermeiden Sie mariniertes Soja und gesüßte Sojaproteine.