Empfohlene Zufuhr von einfachen Kohlenhydraten

ohlenhydrate machen den größten Prozentsatz der Kalorien in der typischen amerikanischen Ernährung aus. Obwohl Sie Getreide Obst und Gemüse zunächst als Kohlenhydrate betrachten enthalten andere Lebensmittel wie Milch und Nüsse ebenfalls Kohlenhydrate. Stärke Ballaststoffe und Zucker sind die Haupttypen von Kohlenhydraten und diese Typen können weiter als komplex oder einfach eingestuft werden. Lebensmittel mit einem oder zwei Zuckern werden im Allgemeinen als einfache Kohlenhydrate klassifiziert.

Identifizierung

Kohlenhydrate mit drei oder mehr verknüpften Zuckern umfassen Stärke und Ballaststoffe die als komplexe Kohlenhydrate klassifiziert werden. Einfache Kohlenhydrate - oder solche mit einfachen oder doppelten Zuckermolekülen - enthalten Fructose in Früchten Galactose in Milch Maltose in einigen Gemüsesorten Lactose in Milchprodukten und Tafelzucker oder Saccharose. Einige Lebensmittel einschließlich Obst und Gemüse enthalten sowohl einfache als auch komplexe Kohlenhydrate.

Natürlicher Zucker

Es gibt zwar empfohlene Grenzwerte für den Zusatz von Zucker in Ihrer Ernährung aber einfache Kohlenhydrate die natürlich in Lebensmitteln wie Milch Obst und Gemüse vorkommen Gemüse ist Teil ihres Ernährungspakets erklärt die Ernährungsrichtlinie für Amerikaner 2010. Die Beschränkung solcher Lebensmittel auf einfache Kohlenhydrate würde Ihrer Ernährung die Vitamine und Mineralien rauben die sie für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt.

Empfehlungen

Obwohl Es gibt keine offiziellen Verzehrempfehlungen für einfache Kohlenhydrate. Die Verzehrempfehlung für Kohlenhydrate liegt im Allgemeinen bei 45 bis 65 Prozent der Gesamtkalorien. Sie können eine angemessene Menge einfacher Kohlenhydrate in Ihre Ernährung aufnehmen indem Sie Ernährungsempfehlungen für Lebensmittel berücksichtigen die natürlicherweise Zucker enthalten. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt zum Beispiel dass Erwachsene täglich 1 1/2 bis 2 Tassen Obst zu sich nehmen. Erwachsene sollten auch das Äquivalent von 3 Tassen Milchprodukten pro Tag sowie 2 bis 3 Tassen Gemüse zu sich nehmen.

Hinzugefügter Zucker

Zucker der Lebensmitteln zugesetzt wird liefert zusätzliche Kalorien ohne den Nährstoffgehalt zu verbessern. Aus diesem Grund empfiehlt das USDA den Zuckerzusatz zu begrenzen. Dies schließt Zucker ein den Sie zu Getränken oder Lebensmitteln zu Hause hinzufügen sowie Zucker der zu verpackten Lebensmitteln während der Verarbeitung hinzugefügt wird. USDA-Ernährungsmuster weisen in der Regel nur 5 bis 15 Prozent der Gesamtkalorien als frei verfügbare Kalorien zu die verwendet werden können um feste Fette und zugesetzten Zucker aufzunehmen. Die American Heart Association schlägt vor dass Frauen die Zufuhr von Zucker auf 100 Kalorien und Männer auf 150 Kalorien begrenzen