n der Welt der Produktverpackungen ist es nicht so eindeutig Lebensmittel ohne Zucker zu finden. Während das Reduzieren von Zucker ein wichtiger diätetischer Schritt ist kann die Produktterminologie im Lebensmittelgeschäft zu Verwirrung führen. Unternehmen können behaupten dass einem Lebensmittel „kein Zucker hinzugefügt“ wurde wenn während der Verarbeitung oder Verpackung kein Zucker oder keine zuckerhaltige Zutat hinzugefügt wurde. Andererseits können zuckerfreie Lebensmittel immer noch Spuren von Zucker enthalten es gibt jedoch eine gesetzliche Beschränkung pro Portion effektiver Weg um Ihre Gesamtzuckeraufnahme zu reduzieren. Um einen Mangel an Süße zu kompensieren fügen einige Lebensmittelhersteller möglicherweise mehr Fett oder Protein hinzu was die Kalorien erhöht. In diesen Lebensmitteln können auch Zuckeralkohole verwendet werden. Beachten Sie dass Zuckeralkohole Magen-Darm-Beschwerden verursachen können.
Was zuckerfrei bedeutet
Wenn ein Unternehmen behauptet dass ein Lebensmittel „zuckerfrei“ ist darf das Lebensmittel höchstens 0 5 g Zucker enthalten gemäß den Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Dieser Betrag gilt für jede Portion und nicht für das gesamte Lebensmittelpaket. Wenn Sie sich für zuckerfreie Lebensmittel entscheiden ist es wichtig dass Sie Ihre Portionsgrößen beachten damit die Zuckergramme nicht zusammenpassen. Beachten Sie auch dass zuckerfreie Lebensmittel Zuckeralkohole enthalten können.
