Welche Nährstoffe sind in Brot und Getreide enthalten?

rot und Getreide befinden sich am unteren Rand der Lebensmittelpyramide und enthalten viele Nährstoffe die zu einer guten Gesundheit beitragen. Mindestens die Hälfte der Körner die Sie an einem Tag essen sollte Vollkorn sein da sie mehr Nährstoffe als raffinierte enthalten. Eine ausreichende Vollkornzufuhr verringert das Risiko von Herzerkrankungen kontrolliert Ihr Gewicht und hilft bei der gesunden Verdauung. Der Nährstoffgehalt variiert zwischen Brot und Getreide und das Lesen von Etiketten hilft Ihnen die beste Wahl zu treffen. Die Ballaststoffe die Sie aus Brot und Müsli erhalten helfen Ihnen dabei sich satt zu fühlen und verhindern so dass Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig werden und zu viel essen. Laut der University of Iowa Extension halten Ballaststoffe auch Ihren Verdauungstrakt in Bewegung und verringern das Risiko von Verstopfung und Divertikulose. Entscheidungen die mehr Ballaststoffe enthalten bieten mehr dieser Vorteile. Ballaststoffe spielen auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines optimalen Cholesterinspiegels wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung verringert wird. Frauen benötigen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag Männer 30 bis 38 Gramm.

B-Vitamine

In Getreideprodukten einschließlich Brot und Müsli sind mehrere B-Vitamine enthalten. Eingeschlossen sind Vitamin B1 oder Thiamin Vitamin B2 oder Riboflavin Vitamin B3 oder Niacin und Folsäure. Jeder dieser Nährstoffe spielt eine Rolle für die Gesundheit und sollte täglich in ausreichender Menge eingenommen werden. Nach Angaben des Institute of Medicine benötigen Männer 1 2 Milligramm B1 pro Tag und Frauen 1 1 Milligramm. B2 Bedürfnisse sind 1 3 Milligramm für Männer und 1 1 Milligramm für Frauen. Frauen sollten 14 mg B3 und Männer 16 Milligramm erhalten. Diese drei B-Vitamine geben Ihnen Energie und helfen Ihrem Körper andere Nährstoffe effizient zu nutzen. Die Folsäurezufuhr sollte für Frauen und Männer 400 Milligramm betragen. Dieser Nährstoff beugt Geburtsfehlern vor und hält die DNA gesund. Raffinierte Brote und Getreide enthalten weniger dieser Nährstoffe als Vollkornprodukte.

Eisen

Eisen ist ein Nährstoff der in Vollkornprodukten enthalten ist und viele Amerikaner erhalten in ihrer täglichen Ernährung keine ausreichenden Mengen. Eisen ist notwendig weil es den Sauerstoff im Blut zu Ihren inneren Organen befördert und Ihre Zellen vor Umweltschäden schützt berichtet die Iowa State University Extension. Erwachsene benötigen je nach Alter täglich 8 bis 18 Milligramm Eisen. Viele Frauen haben einen Eisenmangel daher sollten Frauen eisenreiche Lebensmittel wie Brot und Müsli mit Vitamin C-haltigen Lebensmitteln zu sich nehmen da dies Ihrem Körper ermöglicht Eisen effizienter aufzunehmen und zu verwenden. Durch die Einbeziehung von Vollkornbrot und Müsli in Ihre Ernährung können Sie Ihre täglichen Ziele erreichen.