High Protein Diets & Insulin

Die American Heart Association empfiehlt keine proteinreichen Diäten. Proteinreiche Diäten wie Atkins Protein Power und Stillman beschränken die essentiellen Nährstoffe die Ihr Körper benötigt stark indem sie sich auf die Proteinaufnahme konzentrieren. Ein hoher Proteingehalt hat schädliche Auswirkungen auf den Glukosestoffwechsel indem er die Insulinresistenz fördert. Die Insulinresistenz beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers auf das von ihm produzierte Insulin zu reagieren und es zu verwenden. Diese Unfähigkeit führt zu Blutzuckeranomalien.

Insulin

Insulin ist ein Hormon das für die Senkung des Blutzuckers verantwortlich ist. Wenn der Glukosespiegel im Blut ansteigt stimuliert Insulin die Aufnahme von überschüssiger Glukose durch Leber- und Muskelzellen. Die Zellen nutzen die gespeicherte Glukose als Energieversorgung. Ernährungsbedingte Veränderungen des Verhältnisses von Kohlenhydraten zu Proteinen führen zu Veränderungen der Glukoseregulation wie Donald K. Layman und Kollegen in „Human Nutrition and Metabolism“ 2003 zeigten. Daher beeinflussen proteinreiche Diäten den Insulinspiegel im Körper von Nahrungsproteinen

In der menschlichen Ernährung gibt es drei Arten von Nahrungsproteinen - Fleischprotein Milchprotein und pflanzliches Protein. Nicht alle Arten von Proteinen beeinflussen Insulin auf die gleiche Weise. Studien mit erhöhter Milchmenge oder erhöhtem Eiweißgehalt in der Nahrung haben eine erhöhte Inzidenz von Insulinresistenzen bei Kindern gezeigt. Andere Arten von Proteinen wie Soja oder magerer Fisch senken die Insulinreaktion. Verbessertes Cholesterin ist ein zusätzlicher Vorteil von magerem Fischprotein. Variationen der Proteinquellen anstelle der Proteinmengen stellen eine sicherere Ernährungsoption dar.

Erforderliches Protein

Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein in den USA beträgt 0 8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht bei Erwachsenen. Es wird empfohlen dass Kinder nur 9 bis 20 g pro Tag zu sich nehmen während Erwachsene 34 bis 46 g pro Tag benötigen. Die empfohlene Tagesdosis für Schwangere und Stillende wird auf 71 g pro Tag erhöht. Je nach Körpergewicht benötigen Kinder mehr Eiweiß pro Kilogramm weil sie neues Körpergewebe aufbauen. Eine typische amerikanische Diät bietet mehr als die empfohlene Tagesdosis.

Hoher Proteingehalt und Diabetes

Diabetes tritt auf wenn zu viel Glukose im Blut vorhanden ist und nicht genug Insulin hergestellt wird um es zu entfernen oder der Körper nicht in der Lage ist es zu verwenden das Insulin das gemacht wird. Längere proteinreiche Diäten erhöhen die im Blut vorhandenen Aminosäuren die das Glukosegleichgewicht beeinflussen. Langzeit-Diäten mit hohem Proteingehalt bei gesunden Personen induzieren eine hohe Glukose-stimulierte Insulinsekretion und einen nicht unterdrückten Glukoseausstoß durch die Leber. Bei Diabetikern verringert zu viel Protein die Insulinsensitivität und verursacht auch eine erhöhte Insulinproduktion in der Leber. Beide Beispiele weisen auf problematische Reaktionen auf proteinreiche Diäten hin.

Überlegungen

Viele proteinreiche Diäten enthalten hohe Mengen an gesättigten Fetten aus tierischem Protein. Solche Fette erhöhen das Lipoprotein-Cholesterin niedriger Dichte oder LDL welches das "schlechte" Cholesterin ist. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Darüber hinaus verursachen tierische Proteine mit hohem Nahrungsgehalt einen erhöhten Harnausstoß der dem Körper essentielle Mineralien wie Kalzium entzieht. Der Körper verliert durchschnittlich 1 75 mg Kalzium pro 1 g aufgenommenes tierisches Eiweiß und in den Nieren zurückgehaltene Kalziumablagerungen führen zu schmerzhaften Nierensteinen