Laufen und Molkeprotein

Die Ernährung von Läufern hat sich in der Vergangenheit auf Kohlenhydrate konzentriert. Ausdauersport verbraucht Glykogenspeicher und Kohlenhydrate sind die einzigen Dinge die sie wiederherstellen können. Die Glykogenspeicher eines Läufers können den Unterschied zwischen einem persönlichen Rekord und einem mäßigen Ergebnis ausmachen. Vielen Läufern ist nicht klar dass Protein für ihren Sport genauso wichtig ist und sie können zur Verbesserung der Regeneration und der späteren Leistung beitragen. Molkenprotein ist aufgrund seiner Verdaulichkeit und seines Nährstoffprofils das beste Proteinpräparat.

Protein

Die meisten Läufer sind mit der Beziehung zwischen Kohlenhydraten und Glykogen sowie dem "Bonk" vertraut der auftritt wenn dies nicht der Fall ist ordnungsgemäß betreut. Was sie nicht erkennen ist dass die Rolle ihrer Muskeln die Laufleistung spielt. Obwohl Sie keine großen voluminösen Muskeln wollen die Sie verlangsamen können benötigen Sie straffe federnde und starke Muskeln um Ihre Geschwindigkeit und Schrittlänge zu erhöhen und effizienter laufen zu können. Eiweiß ist der Nährstoff der für die Muskelreparatur verantwortlich ist und ein unzureichender Spiegel kann dazu führen dass die Distanzläufer häufig "verschwendet" aussehen. Wenn Sie bei jeder Mahlzeit eine kleine Menge Protein zu sich nehmen bleiben Ihre Aminosäuren gut gefüllt. Molkenproteinpräparate bieten eine Möglichkeit die Kohlenhydrate und das Fett die aus Vollwertnahrungsquellen stammen zu umgehen und bieten eine nahezu reine Proteinform.

Whey

Molkenprotein wird aus der nach der Käseherstellung verbleibenden Flüssigkeit isoliert. Es ist der Goldstandard für Proteinpräparate da es alle essentiellen Aminosäuren in leicht resorbierbarer Form enthält und Ihr Körper es schnell verdaut um die Nährstoffe für Ihre Muskeln zu beschleunigen wenn sie am dringendsten benötigt werden. Whey Protein Isolat besteht zu mindestens 90 Prozent aus reinem Protein enthält wenig oder gar kein Fett oder Kohlenhydrate und wird von Lactose-Unverträglichkeiten in der Regel gut vertragen. Whey Protein Konzentrat ist zwischen 29 und 89 Prozent rein und hat mehr Kohlenhydrate und Fett. Isolat wird als Protein mit höherer Qualität angesehen aber das Nährwertprofil des Konzentrats kann als Erholungsgetränk einen höheren Wert liefern. Eine Studie aus dem Jahr 2004 in der Zeitschrift "Nutrition" ergab dass die Teilnehmer eine Übung gaben Erholungsgetränk das sowohl Kohlenhydrate als auch Protein enthielt neigte zu einer stärkeren Zunahme der Muskelmasse als ein Getränk das nur Kohlenhydrate enthielt. Laut dem Kinesiologen Martin Gibala vom Gatorade Sports Science Institute kann die Zugabe von Protein zu Ihrem üblichen Kohlenhydratgetränk nach dem Training dazu beitragen Ihre Glykogenspeicher schneller aufzufüllen und den Muskelreparaturprozess zu beschleunigen. Wenn Sie stark trainieren haben Sie den Vorteil dass Sie besser auf Ihren nächsten Lauf vorbereitet sind.

Ihre Bedürfnisse

Laut der American Dietetic Association benötigen Ausdauersportler zwischen 0 55 und 0 9 g Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag. Wenn Sie stark trainieren bleiben Sie in Richtung des oberen Bereichs und tauchen Sie nicht unter 0 7 g pro Pfund pro Tag. Der größte Teil Ihres Proteins sollte aus Vollwertnahrungsmitteln wie Geflügel Fisch und Soja stammen aber Sie sollten Molkenprotein zur Rückgewinnung verwenden oder immer dann wenn Sie ein schnell verdauliches starkes tragbares Protein benötigen. Wenn Sie nur Molke zur Gewinnung verwenden wählen Sie ein Konzentrat - es ist billiger und die Kohlenhydrate unterstützen die Glykogensynthese. Isolieren ist besser wenn Sie Laktoseintoleranz haben aber denken Sie daran nach dem Lauf Kohlenhydrate wie Brot Müsli oder Cracker hinzuzufügen.